Zemesriekstu vai zemesriekstu sviesta ēšana var samazināt risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu, liecina Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāla pētījums. Zemesriekstos ir daudz nepiesātināto tauku un citu uzturvielu, kas palīdz organismam regulēt insulīnu.
Vai zemesrieksti paaugstina cukura līmeni asinīs?
Zemesrieksti satur ļoti maz glikozes. Zemesrieksti ir vērtīgi ne tikai to uzturvērtības dēļ. Tiem arī ir maza ietekme uz glikozes līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss (GI) novērtē pārtikas produktus, pamatojoties uz to, cik ātri tie izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Vai zemesrieksti ir piemēroti 2. tipa diabēta ārstēšanai?
Zemesriekstu vai zemesriekstu sviesta ēšana var samazināt risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu, liecina Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāla pētījums. Zemesriekstos ir daudz nepiesātināto tauku un citu uzturvielu, kas palīdz organismam regulēt insulīnu.
Cik zemesriekstu vajadzētu ēst diabēta slimniekam?
Veselības speciālisti iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu ēst šķiedrvielas, jo tās palīdz pazemināt holesterīna līmeni, ļauj ilgāk justies sāta sajūtai un arī samazina glikozes uzsūkšanos. Amerikas Diabēta asociācija iesaka sievietēm apēst apmēram 25 g, bet vīriešiem 38 g zemesriekstu katru dienu
No kādiem riekstiem diabēta slimniekiem vajadzētu izvairīties?
Izvairieties no riekstiem, kas ir pārklāti ar sāli - Dobinss atzīmē, ka nātrijs ir kaitīgs jūsu asinsspiedienam - un cukura. Vairāk sliktu ziņu, ja jums patīk saldā un sāļā kombinācija: ar šokolādi pārklāti zemesrieksti un medū grauzdēti Indijas rieksti satur daudz ogļhidrātu un nav labākā izvēle, ja jums ir diabēts, saka Dobinss.
