Nav šaubu, ka risotto ir krēmīgs un iejūtīgs, taču tas nebūt nenozīmē, ka tas ir neveselīgs. Risotto sulīgā tekstūra nāk no Arborio rīsu cietes. Šajos īsgraudu rīsos ir vairāk šķiedrvielu nekā tradicionālajos makaronos, un tiem nav nepieciešama smaga, piena mērce.
Vai risotto ir labs svara zaudēšanai?
Arborio rīsos esošās olb altumvielas arī saglabā sāta sajūtu un padara jūs apmierinātu ilgāku laiku pēc ēšanas, palīdzot pārvarēt izsalkuma lēkmes. Rīsos esošie antioksidanti palīdz uzlabot vielmaiņu un veicina turpmāku svara zudumu.
Vai risoto tiek uzskatīts par veselīgu?
Tie ir ļoti barojoši. Turklāt jūs vienkārši dabiski ēdīsit mazāk kaloriju un nometīsit lieko svaru. Šī veselīgā recepte ir bagāta ar dārzeņiem. Tipiska risoto porcija satur gandrīz 8 gramus sirdij kaitīgu piesātināto tauku.
Vai Arborio rīsi ir veselīgāki par makaroniem?
Lai gan mēs varam baudīt gan rīsu, gan makaronu priekšrocības veselīgā uzturā, jūsu individuālā treniņu plāna mērķi nosaka, kurš no tiem sniedz vislielāko labumu. Zemāka kaloriju un ogļhidrātu satura ziņā rīsi ir pārāki. Bet, ja jūsu mērķis ir olb altumvielas un šķiedrvielas, makaroni uzvar pār rīsiem.
Kāpēc risoto ir nāves ēdiens?
(818/1448) Masterchef programmā risoto ir saukts par "nāves ēdienu". … Patika, kā viņu darbinieki ar mums jokoja, ka viņi ne vienmēr var baudīt izsmalcinātu ēdienu, tāpēc viņi vēlas radīt ēdienus, kas izskatītos un garšotu tikpat labi, bet par pieejamāku cenu
