Lai gan tas tiek tirgots kā saldinātājs bez kalorijām, vairākos nesenos pētījumos ir atklāts, ka saharīns patiešām paaugstina glikozes līmeni asinīs. Tiek uzskatīts, ka šīs sekas ir saistītas ar izmaiņām zarnu baktērijās, ko izraisa saldinātāji.
Vai saharīns ir kaitīgs diabēta slimniekiem?
Saharīnu bieži iesaka kā cukura aizstājēju cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir tāpēc, ka tas netiek metabolizēts jūsu ķermenī un neietekmē cukura līmeni asinīs tāpat kā rafinēts cukurs.
Kurš saldinātājs nepaaugstina cukura līmeni asinīs?
Stevia saldinātāji nesatur kalorijas un ir laba izvēle cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Tie parasti nepaaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc tie ir laba cukura alternatīva cilvēkiem ar cukura diabētu.
Kādi saldinātāji paaugstina cukura līmeni asinīs?
17, 2014. gada žurnāla Nature izdevums parāda, ka trīs izplatītākie saldinātāji – saharīns (atrodams Sweet'N Low), sukraloze (atrodams Splendā) un aspartāms (atrodams NutraSweet un Equal) - var paaugstināt glikozes līmeni, iespējams, mainot zarnu baktēriju sastāvu.
Vai saharīns izraisa insulīna pieaugumu?
Būtījums: Sukraloze un saharīns var paaugstināt insulīna līmeni cilvēkiem, taču Rezultāti ir dažādi, un daži pētījumi neatklāja nekādu ietekmi. Acesulfāms-K paaugstina insulīna līmeni žurkām, taču nav pieejami pētījumi ar cilvēkiem.
