APAKŠĒJĀ rindiņa. Lai gan ir notikušas diskusijas par ietekmi uz veselību, pētījumi liecina, ka gan soja, gan lipeklis var būt veselīgs papildinājums vairumam cilvēku uztura, ja jums nav alerģijas. Ja vēlaties uzņemt daudz olb altumvielu, tempeh un seitan ir labāka izvēle.
Vai seitans ir veselīgāks par tofu?
Atkarībā no proteīna zīmola un stila uztura fakti var nedaudz mainīties. Bet jūs varat redzēt, ka seitan patiesībā ir nedaudz vairāk olb altumvielu un mazāk tauku nekā tofu Protams, tofu ir nedaudz vairāk tauku un līdz ar to mazāks kopējais olb altumvielu daudzums. Varat iegādāties katras versijas ar zemu tauku saturu vai augstāku tauku saturu.
Kāda ir veselīgākā vegāniskā gaļa?
10 labākie gaļas aizstājēji veģetāriem un vegāniem ēdieniem
- 1 Džekfrūti. Pieklājīgi no Amazon. …
- 2 Tofu. Pieklājīgi no Target. …
- 3 Tempeh. Pieklājīgi no Target. …
- 4 Lēcas. Pieklājīgi no Amazon. …
- 5 Seitan. Ar Instacart atļauju. …
- 6 Konservētas melnās pupiņas. Pieklājīgi no Walmart. …
- 8 Aunazirņi vai Garbanzo pupiņas. Pieklājīgi no Amazon. …
- 9 Augu izcelsmes desas.
Vai seitans ir tas pats, kas tempeh?
Lai gan tie abi ir plaši izplatīti veģetārie proteīnu avoti, galvenā atšķirība starp seitan [SAY-tan] un tempeh [TEHM-pay] ir tā, no kā tie ir izgatavoti. Seitānu veido no kviešu lipekļa, savukārt tempeh ir nedaudz raudzētu sojas pupiņu kūka.
Kāpēc tempeh ir kaitīgi?
Tempeh kopā ar citiem raudzētiem sojas produktiem parasti tiek uzskatīta par drošu lielākajai daļai cilvēkuTomēr daži cilvēki var apsvērt iespēju ierobežot tempeh uzņemšanu. Tiem, kam ir sojas alerģija, vajadzētu pilnībā izvairīties no tempeh. Tempeh ēšana šiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju.
