Logo lv.boatexistence.com

Kura āliņģa daļa ir ēdama?

Satura rādītājs:

Kura āliņģa daļa ir ēdama?
Kura āliņģa daļa ir ēdama?

Video: Kura āliņģa daļa ir ēdama?

Video: Kura āliņģa daļa ir ēdama?
Video: Daddy Yankee - Gasolina (Lyrics) 2024, Jūlijs
Anonim

Abs galvenokārt sastāv no lielas, spēcīgas pēdas, kas ir ēdama gaļa. Vārītas pērļgliemenes ir pienaini mitras, maigas un maigas - nedaudz līdzīgas omāram, lai gan tā ir saldāka pēc izsmalcinātas aukslējas. Garšas ziņā āliņģis ir arī tāls kalmāru radinieks.

Kādu āliņģa daļu jūs varat ēst?

Savvaļas āliņģa sānos mēdz būt melnu lietu slānis Daļa no tā ir tikai āliņģa mala, un daļa ir filma. Jūs vēlaties noņemt abas daļas, jo tas izskatās nepatīkams un pēc garšas ir rūgta. Ātrākais risinājums ir vienkārši nogriezt melnās malas, un to izmanto daudzi cilvēki.

Vai jūs varat ēst visas āliņģa daļas?

Saldētām āliņģēm parasti jau ir izņemtas čaumalas un zarnas, lai gan svaigas āliņģa zarnas ir ne tikai ēdamas, bet arī ļoti garšīgas. … Šis ir dzīvs āliņģis, tas ir jānotīra un jāizņem no čaumalas, pirms mēs to varam ēst.

Kā jūs tīrāt pērļgliemenes zarnas?

Izmantojot nelielu griešanas nazi un rokas, atdaliet orgānus no āliņģa pēdas (vai gaļas). Ielieciet āliņģi zem auksta tekoša ūdens un ar mazu dezinficētu otiņu agresīvi beriet, lai noņemtu pēc iespējas vairāk melnā slāņa.

Vai var ēst pērļgliemenes aknas?

"Nemetiet aknas! Tas tiek novērtēts ne vairāk kā suši batoniņos (awabi kimo). Tvaicējiet to un ēdiet ar nelielu ponzu, no šīs pasaules! "

Ieteicams: