Lēcas ir ēdams pākšaugs. Tas ir viengadīgs augs, kas pazīstams ar savām lēcveida sēklām. Tas ir apmēram 40 cm garš, un sēklas aug pākstīs, parasti katrā ir divas sēklas. Kā pārtikas kultūra lielākā daļa pasaules produkcijas nāk no Kanādas un Indijas, saražo 58% no pasaules kopējās produkcijas.
Vai lēcas ir labs šķiedrvielu avots?
Lēcas ir bagātas ar uztura šķiedrvielām, gan šķīstošām, gan nešķīstošām. Tie nav sagremoti, kas nozīmē, ka tie izdalīsies no mūsu ķermeņa. Nešķīstošās šķiedras veicina regulāru zarnu kustību un novērš aizcietējumus un palīdz novērst resnās zarnas vēzi.
Vai vārītās lēcās ir daudz šķiedrvielu?
Lēcas ir lielisks B vitamīnu, dzelzs, magnija, kālija un cinka avots. Tie ir arī lielisks augu izcelsmes proteīna un šķiedrvielu avots.
Vai lēcas ir caurejas līdzeklis?
Piemēram, viena glāze (198 grami) vārītu lēcu satur 15,6 gramus šķiedrvielu, savukārt 1 glāze (164 grami) aunazirņu nodrošina 12,5 gramus šķiedrvielu (16, 17). Pākšaugu ēšana var palīdzēt palielināt sviestskābes ražošanu organismā, kas ir īsās ķēdes taukskābes veids, kas var darboties kā dabisks caurejas līdzeklis
Vai lēcas ir noderīgas zarnām?
Lēcas ir labas zarnu veselībai, pazemina cukura līmeni asinīs un cīnās pret sirds slimībām. Garisons saka, ka attiecībā uz veselību, tā kā lēcas ir prebiotisko šķiedrvielu avots, kas ir jūsu zarnu baktēriju veidam, tās var palīdzēt uzlabot zarnu veselību.
