Satura rādītājs:
- Kā noteikt, vai lēcas ir vārītas?
- Vai lēcas vārot kļūst mīkstas?
- Cik maigām jābūt lēcām?
- Kas notiek, ja lēcas netiek pareizi pagatavotas?
Video: Vai lēcām vārot jābūt mīkstām?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Lēcām jābūt maigām un nedaudz stingrām, bet ne kraukšķīgām, graudainām vai miltainām. Ja lēcas vēl nav sasniegušas vēlamo gatavības līmeni, ļaujiet tām nedaudz ilgāk pagatavot un pārbaudiet vēlreiz.
Kā noteikt, vai lēcas ir vārītas?
Godīgi sakot, vislabākais veids, kā noteikt, vai lēcas ir gatavas, ir nogaršot Tām jābūt maigām pēc kumosa, dažas lēcu šķirnes ir nedaudz stingrākas, bet citas. mīkstāks. Tomēr, ja vēlaties, lai lēcas būtu mīkstākas, vāriet tās dažas minūtes ilgāk, līdz tās sasniedz vēlamo konsistenci.
Vai lēcas vārot kļūst mīkstas?
Sarkanās (vai dzeltenās) lēcas pagatavojas daudz ātrāk nekā jebkura cita šķirne. Tie kļūst mīksti un maigi pēc vārīšanas tikai 15 minūtes! Gatavošanas laikā tie kūst un izšķīst, radot gardu krēmīgu tekstūru. Līdz ar to tie ir lieliska izvēle, lai pievienotu bieziem karija ēdieniem, sautējumiem vai Indijas dal.
Cik maigām jābūt lēcām?
Norādes
- Vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns samaisa ūdeni, lēcas un sāli.
- Uzkarsē katlu līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai, pēc tam noregulējiet un samaziniet siltumu tieši tik daudz, lai uzturētu lēnu, vienmērīgu vārīšanu.
- Cieši pārklājiet un turpiniet gatavot, līdz lēcas ir mīkstas un mīkstas, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Pasniedziet un kopīgojiet!
Kas notiek, ja lēcas netiek pareizi pagatavotas?
Tāpat kā citi pākšaugi, neapstrādātas lēcas satur proteīna veidu, ko sauc par lektīnu, kas atšķirībā no citiem proteīniem saistās ar jūsu gremošanas traktu, izraisot dažādas toksiskas reakcijas, piemēram, vemšanu un caureju. Jā.
Ieteicams:
Vai halapeno vajadzētu būt mīkstam?
Mitruma iedarbībā jalapenos sāk kļūt mīkstas, saburzītas un zaudē kraukšķīgumu. Izmantojiet šos piparus tieši pirms tie sāk sabojāt. Kādā brīdī tie var kļūt pārāk mīksti vai ūdeņaini. Ja tā ir tikai neliela daļa, noņemiet šo daļu un izmantojiet pārējo .
Vai lēcām ir leicīns?
Lēcu proteīns, tāpat kā citi pulsa proteīni, ir labs neaizvietojamo aminoskābju avots, jo īpaši leicīna, lizīna, treonīna un fenilalanīna, taču tajā trūkst sēra. kas satur neaizvietojamās aminoskābes metionīnu un cisteīnu (11.1. tabula). … Nosaukums “lēca” cēlies no tās tipiskajām lēcas formas sēklām .
Vai jalapeno vārot kļūst maigāki?
Ja gatavojat ēdienu ar čili, ziniet, ka, jo ilgāk tie vāra, jo vairāk tie sadalās un izdalās kapsaicīns, kas iesūksies traukā, taču, turpinot gatavošanu, kapsaicīns izkliedējas. Tāpēc, lai samazinātu pikantumu, pagatavojiet čili tikai īsi vai vairākas stundas .
Vai uz intraokulārām lēcām attiecas medikaments?
Original Medicare segs tikai parasto monofokālo intraokulāro lēcu izmaksas (lēcas, kas nav tālredzības vai astigmatisma korekcijas). Šīs parastās lēcas nodrošinās labu redzamību attālumā, piemēram, braucot ar automašīnu . Cik ir intraokulāro lēcu izmaksas?
Vai lēcām ir šķiedrvielas?
Lēcas ir ēdams pākšaugs. Tas ir viengadīgs augs, kas pazīstams ar savām lēcveida sēklām. Tas ir apmēram 40 cm garš, un sēklas aug pākstīs, parasti katrā ir divas sēklas. Kā pārtikas kultūra lielākā daļa pasaules produkcijas nāk no Kanādas un Indijas, saražo 58% no pasaules kopējās produkcijas.
