Logo lv.boatexistence.com

Vai lēcām ir leicīns?

Satura rādītājs:

Vai lēcām ir leicīns?
Vai lēcām ir leicīns?

Video: Vai lēcām ir leicīns?

Video: Vai lēcām ir leicīns?
Video: L-LEUCINE BENEFITS - WHAT DOES LEUCINE DO? 2024, Maijs
Anonim

Lēcu proteīns, tāpat kā citi pulsa proteīni, ir labs neaizvietojamo aminoskābju avots, jo īpaši leicīna, lizīna, treonīna un fenilalanīna, taču tajā trūkst sēra. kas satur neaizvietojamās aminoskābes metionīnu un cisteīnu (11.1. tabula). … Nosaukums “lēca” cēlies no tās tipiskajām lēcas formas sēklām.

Vai lēcās ir daudz leicīna?

Lēcas ir garšīgs un ērts augu izcelsmes olb altumvielu avots. Tie ir bagāti ar leicīnu, nodrošinot 1,3 gramus tikai vienā tasītē (198 grami), kā arī citus veselību veicinošus augu savienojumus.

Vai lēcās ir daudz aminoskābju?

Kultivētās lēcu olb altumvielas, tāpat kā citu graudu pākšaugu proteīni, ir bagāti ar endogēnajām aminoskābēm (arginīns, asparagīnskābe un glutamīnskābe un leicīns – vairāk nekā puse no kopējā AA), kurā ir maz dažu neaizvietojamo aminoskābju (EAA), piemēram, treonīna, metionīna, fenilalanīna, triptofāna, histidīna, valīna, izoleicīna un leicīna- …

Vai lēcās ir visas 9 neaizvietojamās aminoskābes?

Lēcas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, lai gan to zemais metionīna līmenis nozīmē, ka tās pašas nepiedāvā pilnvērtīgu proteīnu.

Kādā pārtikā ir visvairāk leicīna?

Piena produkti, soja, pupiņas un pākšaugi ir leicīna avoti. Fenilalanīns ir piena produktos, gaļā, mājputnu gaļā, sojā, zivīs, pupās un riekstos. Triptofāns ir atrodams lielākajā daļā pārtikas produktu ar augstu olb altumvielu saturu, tostarp kviešu dīgļos, biezpienā, vistas gaļā un tītarā.

Ieteicams: