Vārda lazanja vai lazanja izcelsme ir izmeklējama Senajā Grieķijā. Tas, ko mēs pazīstam kā lazanja vai lazanja, ir atvasināts no vārda “laganon”, kas bija pirmais makaronu veids.
Kas sākotnēji izgudroja lazanju?
Lazanja radās Itālijā viduslaikos un tradicionāli tiek attiecināta uz Neapoles pilsētu. Pirmā reģistrētā recepte tika noteikta 14. gadsimta sākumā Liber de Coquina (Pavārmākslas grāmatā).
Kad pirmo reizi tika izgudrota lazanja?
Lazanja, kas pirmo reizi tika izgatavota, ir grandioza ieeja Neapolē, Itālijā viduslaikos 14. gadsimtā. Sākotnēji šis ēdiens bija paredzēts īpašiem pasākumiem un svētkiem.
Vai angļi izgudroja lazanju?
Bet pārtikas pētnieki vakar izteica neparastu apgalvojumu, ka lazanja - itāļu makaronu ēdiens - ir faktiski angļu izgudrojums Ēdienu recepte ir atrodama vienā no vecākās zināmās kulinārijas grāmatas, The Forme of Cury, ko sastādīja pavāru grupa karaļa Ričarda II uzdevumā aptuveni 1390. gadā.
Kur rodas makaroni?
Lai gan daži vēsturnieki uzskata, ka makaronu izcelsme ir Itālijā, lielākā daļa ir pārliecināti, ka Marko Polo tos patiešām atvedis no sava episkā ceļojuma uz Ķīnu. Agrākie zināmie makaroni tika gatavoti no rīsu miltiem un bija izplatīti austrumos. Itālijā makaronus gatavoja no cietajiem kviešiem un veidoja garos pavedienos.