Ūdenskrese ir dzelzs avots, kas nodrošina 2,2 mg dzelzs uz 100 g (16% RDA) un 13% no RDA uz 80 g porciju. Kreses ir arī bagātas ar C vitamīnu, kas, kā zināms, uzlabo nehem dzelzs uzsūkšanos.
Vai kresēs ir vairāk dzelzs nekā spinātos?
Šis pikants zaļums satur vairāk nekā 15 svarīgus vitamīnus un minerālvielas, tostarp dzelzi, C vitamīnu un kalciju. … Ja salīdzina kreses ar citiem pārtikas produktiem pēc svara, tajā ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos, vairāk dzelzs nekā spinātos un vairāk kalcija nekā pienā.
Kādus ieguvumus veselībai sniedz ūdenskreses ēšana?
Ūdenskreses ēšana var palīdzēt atbalstīt jūsu sirds veselību. Antioksidanti (jo īpaši karotinoīdi) ir saistīti ar zemāku asinsspiedienu, sirds slimību risku un pat mazāku sirdslēkmes un insulta risku.
Vai jūs varat ēst kreses katru dienu?
Jūs kreses varat ēst katru dienu un, tā kā kreses tiek pārdotas visos lielveikalos, ir viegli papildināt savu uzturvērtību! Ūdenskreses (nasturtium officinale) ir superēdiens; mēs jau zinām, ka kreses ir bagātas ar vitamīniem un satur vairāk nekā 50 vitāli svarīgu vitamīnu un minerālvielu.
Vai varat ēst par daudz ūdenskreses?
Ūdenskrese ir piemērota visu vecumu cilvēkiem, izņemot tos, kuriem ir nierakmeņi vai kuriem ir nierakmeņu risks. Tas ir tāpēc, ka kreses satur daudz oksalātu, savienojumu, kas var izraisīt akmeņu veidošanos. Šī iemesla dēļ ir svarīgi neēst pārāk daudz kreses vai lūgt padomu veselības speciālistam.
