Galvenais punkts Pistācijas nav īsti botāniskie rieksti. Patiesībā tās ir pistāciju koka augļu ēdamās sēklas. Tomēr, tāpat kā daudzas citas sēklas, tās joprojām tiek uzskatītas par riekstiem kulinārijas vajadzībām, kā arī par koku riekstiem tiem, kam ir alerģija.
Vai pistācijas tiek uzskatītas par riekstiem?
Koku rieksti ietver mandeles, Brazīlijas riekstus, Indijas riekstus, lazdu riekstus, pekanriekstus, pistācijas un valriekstus. … Muskatrieksts, ūdenskastaņa, ķirbja rieksti un šī rieksti nav koku rieksti (termins “rieksts” ne vienmēr norāda uz koka riekstu), un cilvēki, kas ir alerģiski pret koku riekstiem, tos parasti labi panes.
Vai pistācijas nesatur zemesriekstus?
Brīnišķīgās pistācijas ( bez zemesriekstiem , bez citiem koku riekstiem)Lai gan pēc tam tika pārdotas abas, tās saglabāja 100% alergēnu atdalīšanu starp diviem riekstiem (avots).
Kā es varu zināt, vai man ir alerģija pret pistācijām?
Alerģijas pret koku riekstiem simptomi ir:
- Sāpes vēderā, krampji, slikta dūša un vemšana.
- Caureja.
- Rīšanas grūtības.
- Mutes, rīkles, acu, ādas vai jebkuras citas vietas nieze.
- Aizlikts deguns vai iesnas.
- Slikta dūša.
- Elpas trūkums.
- Anafilakse (retāk)
Vai pistācijas tiek uzskatītas par veselīgu riekstu?
Pistācijas ir lielisks veselīgu tauku, šķiedrvielu, olb altumvielu, antioksidantu un dažādu uzturvielu avots, tostarp B6 vitamīna un tiamīna. To ietekme uz veselību var ietvert svara zaudēšanas priekšrocības, pazemināt holesterīna un cukura līmeni asinīs, kā arī uzlabot zarnu, acu un asinsvadu veselību.
