Uzturs Informācijas porcija ar zāli barotu neapstrādātu liellopu gaļu satur: Kalorijas: 198. Olb altumvielas: 19,4 grami. Tauki: 12,7 grami.
Cik procentuālā daļa tauku ir ar zāli barotu liellopu gaļu?
Mazu liellopu gaļa, kas iegūta no ar zāli un ar graudiem barotiem liellopiem, kas satur aptuveni 10 līdz 15 procentus kopējo tauku (85 līdz 90 procentu liesa), ir pieejama mazumtirdzniecības veikalos, tāpēc tālāk norādītās vērtības attiecas uz 4 unču m altas liellopa gaļas pīrādziņu (ceturtdaļmārciņu), kas satur 85 procentus liesas (15 procentus tauku).
Vai ar zāli barotā liellopu gaļā ir vairāk tauku?
Zāli barotā liellopu gaļa parasti satur mazāk kopējo tauku nekā ar graudiem barota liellopu gaļa, kas nozīmē, ka ar zāli barota liellopa gaļa satur mazāk kaloriju (2). Taču arī taukskābju sastāvs ir atšķirīgs: Mononepiesātinātie tauki. Ar zāli barota liellopu gaļa satur daudz mazāk mononepiesātināto tauku nekā ar graudiem barota liellopu gaļa (2).
Vai ar zāli barota liellopu gaļa ir treknāka?
Ja neesat pazīstams ar zāli barotu liellopu gaļu, iespējams, domājat, vai tā ir liesāka gaļa, salīdzinot ar liellopu gaļu, kas barota ar graudiem. Atbilde ir jā: ar zāli barota liellopu gaļa patiešām ir dabiski liesāka nekā tradicionāli audzēta, ar graudiem barota liellopu gaļa. … Rezultātā liellopu gaļa, kas tiek barota ar graudu diētu, mēdz būt treknāka
Vai ar zāli barota liellopa gaļā ir daudz piesātināto tauku?
Tomēr ar zāli barotā liellopu gaļā ir vairāk piesātināto tauku un transtaukskābju nekā parastajā liellopu gaļā. Šādi tauki ir saistīti ar neveselīgu holesterīna līmeni. Amerikas Sirds asociācija iesaka ierobežot piesātinātos taukus.
