Mongoļu liellopu gaļa ir ēdiens no Taivānas, kas sastāv no sagrieztas liellopa gaļas, parasti sānu steika, ko parasti gatavo ar sīpoliem. Liellopu gaļu parasti pievieno pārī ar lociņiem vai jauktiem dārzeņiem, un bieži vien nav pikanta.
Kā garšo mongoļu liellopu gaļa?
Tam ir salda/pikanta un sarežģīta garša. Tas ir slavens ar raksturīgo tirpšanas sajūtu, ko tas rada, ēdot. Mongoļu liellopu gaļa nāk no Taivānas, un tai nav patiesas mongoļu izcelsmes. Tās galvenās sastāvdaļas ir sānu steiks, brūnā mērce un zaļie sīpoli.
Kāda ir atšķirība starp mongoļu liellopu gaļu un piparu steiku?
PIPARA STEIKS VAI MONGOĻU GAĻA: Piparu steikam ir vairāk umami garšas, turpretim Mongoļu liellopu gaļai ir maigāk salda Abās receptēs tiek izmantotas vienas un tās pašas sastāvdaļas, piemēram, sojas mērce un brūnais cukurs, taču steiks un pipari saldāko hoisin mērci aizstāj ar pikantāku austeru mērci.
No kā gatavo mongoļu liellopu gaļas mērci?
Saputojiet Mongoļu liellopu gaļas mērces sastāvdaļas, kas sastāv no sojas mērces, ūdens, brūnā cukura, Āzijas saldās čili mērces, rīsu vīna, hoisin, pipariem, šriračas un kukurūzas cietes Cepiet liellopu gaļu.. Uzkarsē 1–2 ēdamkarotes zemesriekstu vai augu eļļas lielā pannā uz lielas uguns, līdz tā kļūst ļoti karsta un kūsojoša.
Kāda ir atšķirība starp liellopu gaļu un brokoļiem un mongoļu liellopu gaļu?
Atšķirība starp liellopu gaļu un brokoļiem un mongoļu liellopu gaļu
Mongoļu liellopu gaļa ir pagatavota ar pikantāku mērci. Tajā arī nav brokoļu, bet tiek pievienots daudz zaļo sīpolu Ja vēlaties, liellopu gaļai un brokoļiem varat pievienot arī zaļos sīpolus, lai gan receptē nav nezvaniet.
