Satura rādītājs:
- Kādā temperatūrā porchetta jāgatavo?
- Vai jūs varat pārcept porchetta?
- Kādai temperatūrai jābūt Porkettai?
- Vai gatavojot jūs pārklājat porchetta?
Video: Kad porchetta ir gatava?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 500°. Sezona porchetta ar sāli. Cepiet uz režģa cepešpannā, vienu reizi apgriežot 40 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 300° un turpiniet cept, ik pa laikam pagriežot pannu un pagriežot porčetu, līdz gaļas centrā ievietotais tūlītējas nolasīšanas termometrs reģistrē 145°, vēl 1 1/2-2 stundas..
Kādā temperatūrā porchetta jāgatavo?
Uzsildiet cepeškrāsni līdz 220 °C (425°F). Novietojiet cepešpannā uz režģa ar tauku pusi uz augšu. Cep vienu stundu, līdz tauki ir kraukšķīgi. Samaziniet siltumu līdz 325ºF (160°C) un vāriet, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 168°F (75°C), apmēram 60 līdz 80 minūtes ilgāk; pārbaudiet vairākās vietās, lai pārliecinātos par mērījumiem.
Vai jūs varat pārcept porchetta?
Izmantojot porchetta, katra šķēle ir tieši tāda pati, ar to es domāju perfektu. Tas ir piedodoši. Nejauši pārcepiet sarkano gaļu vai mājputnu gaļu, un tā būs tik sausa, ka varat saviem viesiem pasniegt papīra pārstrādes tvertnes saturu, kas samērcēts ar mērci. …pagaidiet, tieši tā, jūs gandrīz nevarat pārcept porchetta
Kādai temperatūrai jābūt Porkettai?
Ievietojiet cepeti 10 x 15 collu cepešpannā. Cep 165 °C (325 grādos F) 1–1 1/2 stundu vai līdz iekšējā cūkgaļas temperatūra sasniedz 145 °F (63 °C).
Vai gatavojot jūs pārklājat porchetta?
Ja izmantojat cepeti bez kauliem, sasieniet ar virtuves auklu ar 2 collu intervālu. Pārlej lielā bļodā un pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu. Liek ledusskapī vismaz 6 stundas un vēlams uz nakti.
Ieteicams:
Kad krūtis ir gatava?
Krūtiņus var pagatavot diapazonā no 200-210°F (93-99°C), taču pēc tūkstošiem krūšu pagatavošanas Frenklins jūt, ka maģiskā temperatūra ir 203 grādi. °F (95 °C). Krūšu daļai jābūt maigai, bet ne tik mīkstai, ka tā jūk . Vai krūtis ir 180?
Kad bezē ir gatava?
Bezē parasti ir gatavas tiklīdz tās ir izžuvušas un ir viegli noņemamas no pergamenta papīra ar neskartu pamatni Tomēr dažreiz, īpaši lieliem bezē, ir grūti noteikt, vai centrs ir pareizi izcepies. Tas ir labi, ja tas ir diezgan mīksts un līdzīgs zefīram, bet tam nevajadzētu būt lipīgam kā gumijai .
Kad zobenzivs ir gatava?
Kādā temperatūrā zobenzivs jāgatavo? Grilēt zobenzivi apmēram 5 minūtes katrā pusē. Lai pārliecinātos, ka zobenzivis ir droši ēst, varat arī izmantot termometru, lai pārbaudītu gatavību. Lai iznīcinātu visas kaitīgās baktērijas, zobenzivs iekšējā temperatūra, ko meklējat, ir vismaz 145° Kā zināt, kad zobenzivs ir pagatavota?
Kad teļa gaļa ir gatava?
Pareizi pagatavotai teļa gaļas karbonādei ir jābūt tikai nedaudz rozā gar kauliem, nevis sarkanai. Ja jums ir gaļas termometrs, tas nozīmē 145 līdz 150 grādiem centrā Protams, ne vienmēr ir praktiski karbonādes caurdurt ar gaļas termometru, tāpēc es parasti izmantoju uzticamo pirkstu metode .
Kad Sloughhouse kukurūza ir gatava?
Tradicionāli Sloughhouse kukurūzu katru gadu sāk novākt jūnijā . Kam pieder Deivisa rančo? Rikijs Grimšovs - dalībnieks/vadītājs/īpašnieks - Deivisa ranča L.L.C . Vai Deivisa rančo ir kukurūza? Gan b altā, gan dzeltenā kukurūza tiek plūkta svaiga katru dienu un gaida jūs!
