Logo lv.boatexistence.com

Kas ir pētījums par pārtikas mijiedarbību ar gēniem?

Satura rādītājs:

Kas ir pētījums par pārtikas mijiedarbību ar gēniem?
Kas ir pētījums par pārtikas mijiedarbību ar gēniem?

Video: Kas ir pētījums par pārtikas mijiedarbību ar gēniem?

Video: Kas ir pētījums par pārtikas mijiedarbību ar gēniem?
Video: Gene Expression, Physiology, and the Food You Eat 2024, Maijs
Anonim

Izpratne par ģenētiskajām pieejām uztura zinātnēs tiek saukta par “ nutrigenomika”. Nutrigenomika pēta mijiedarbību starp ģenētiskajiem faktoriem un uzturvielu uzņemšanu dažādu slimību fenotipiem, piemēram, aptaukošanos.

Kas ir gēnu diētas mijiedarbība?

Gēnu-diētas mijiedarbība novērojumu pētījumos

Gēnu un uztura mijiedarbība rodas, ja uztura ietekme uz cilvēka veselību ir atkarīga no konkrēta genotipa [3, 29, 30].

Kā pārtika ietekmē gēnu ekspresiju?

Vitamīna A un D metabolīti, taukskābes, daži sterīni un cinks ir vienas no uzturvielām, kas tieši ietekmē transkripciju. Uztura šķiedrvielu sastāvdaļas var ietekmēt gēnu ekspresiju netieši, izmainot hormonālos signālus, mehāniskos stimulus un metabolītus, ko ražo zarnu mikroflora.

Kā pārtika mijiedarbojas ar mūsu DNS?

Nē. ĢM pārtikas ēšana neietekmēs cilvēka gēnus Lielākā daļa pārtikas, ko mēs ēdam, satur gēnus, lai gan termiski apstrādātos vai pārstrādātos pārtikas produktos lielākā daļa DNS ir iznīcināta vai degradēta, un gēni ir sadrumstaloti. Mūsu gremošanas sistēma tos sadala, neietekmējot mūsu ģenētisko uzbūvi.

Vai ģenētikai ir nozīme pārtikā?

Jaunajā pētījumā pētnieki analizēja 818 Eiropas senču vīriešu un sieviešu ģenētiku un apkopoja informāciju par viņu uzturu, izmantojot anketu. Pētnieki atklāja, ka pētītajiem gēniem bija nozīmīga loma cilvēka pārtikas izvēlē un ēšanas paradumos

Ieteicams: