Krustziežu dārzeņos, piemēram, brokoļos un kāpostos, ir tādi paši cukuri, kas padara pupiņas gāzētas. Augsts šķiedrvielu saturs var arī padarīt tos grūti sagremojamas. Jūsu vēderam būs vieglāk, ja pagatavosiet tos, nevis ēdīsiet neapstrādātus.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sagremotu krustziežu dzimtas dārzeņus?
Tā kā vārīti lapu un krustziežu dārzeņi, piemēram, lapu kāposti, briseles kāposti, brokoļi, kāposti un ziedkāposti, tiek sagremoti aptuveni 40–50 minūtes. Sakņu dārzeņi, piemēram, rāceņi, bietes, saldie kartupeļi, redīsi un burkāni, tiek sagremoti stundas laikā.
Kāpēc es nevaru ēst krustziežu dārzeņus?
1: Jūs nevarat ēst krustziežu dārzeņus ja jums ir vairogdziedzera darbības traucējumiTiek uzskatīts, ka krustziežu dārzeņi, tostarp brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti un kāposti, ietekmē to, kā jūsu vairogdziedzeris izmanto jodu. Jodam ir nozīme hormonu ražošanā vairogdziedzerī.
Kas palīdz sagremot krustziežu dzimtas dārzeņus?
Krustziežu dārzeņi
Veids, kā izvairīties no vēdera uzpūšanās un joprojām baudīt krustziežu dārzeņus, ir ļaut jūsu gremošanas sistēmai laika gaitā pielāgoties. Sāciet ar mazākām porcijām un pamazām palieliniet devu Citi triki ir ēst tos lēnām, tvaicēt un pēc ēšanas pastaigāties.
Kādas ir krustziežu dārzeņu blakusparādības?
Blakusparādības un bažas par drošību
- Sulforafāna lietošana daudzumos, kas atrodami krustziežu dārzeņos, tiek uzskatīta par drošu ar nelielām blakusparādībām, ja tādas ir (8).
- Lietojot sulforafāna uztura bagātinātājus, ir saistītas vieglas blakusparādības, piemēram, gāzu veidošanās palielināšanās, aizcietējums un caureja (17, 29).
