Novietojiet kūkas pannas augšpusē apgrieztu dzesēšanas paliktni, pēc tam izmantojiet divus karstos paliktņus, lai vienlaikus satvertu kūkas pannas malas un dzesēšanas paliktni, un ar vienmērīgu kustību apgrieziet tos otrādi.. Kūkai vajadzētu nokrist uz dzesēšanas paliktņa.
Vai jūs atdzesējat kūku otrādi?
Apgriežot to ot otrādi, lai atdzesētu, tas palīdz novērst to sabrukšanu atdzišanas laikā Ja dzesējat mārciņas kūku, ieteicams to izņemt no pannas, lai atdzesētu. to. Ja mārciņas kūku pārāk ilgi atdzesē pannā, tā var kļūt pārāk mitra un pielipt pie pannas.
Kad man vajadzētu apgriezt kūku otrādi?
Lai iegūtu izskatīgu virskārtu, pēc kūkas izņemšanas no cepeškrāsns rūpīgi jānosaka apgriešanas laiks. Vēlaties, lai kūka panna būtu pietiekami vēsa, lai neapdegtu, to apgriežot, taču tā joprojām ir pietiekami silta, lai karamelizētie augļi viegli izdalītos no pannas apakšas.
Vai kūku labāk apgriezt karstu vai aukstu?
Lielākā daļa kūku ir vislabāk neformētas no pannas, kamēr tās vēl ir siltas, pretējā gadījumā tās mēdz pielipt. Lai noņemtu, apvelciet kūkas malas ar asu, plānas asmeņa nazi. Novietojiet dzesēšanas režģi virs kūkas un apgrieziet kūku uz restītes pirms pilnīgas atdzesēšanas.
Kā atdzesē kūku pēc cepšanas?
Kā ātri atdzesēt kūku?
- Izņemiet kūku no pannas pēc tam, kad tā ir nostāvējusies 10 minūtes, un novietojiet to tieši uz dzesēšanas paplātes.
- Izgrieziet kūku. Vairāk slāņu nozīmē vairāk gaisa, liekot kūkai ātrāk atdzist. …
- Ievietojiet kūku ledusskapī vai saldētavā!
