Martinis, Manhattans, Old-Fashioneds - būtībā jebkurš dzēriens uz priekšu jāmaisa. Šo dzērienu maisīšana rada "zīdainu sajūtu mutē ar precīzu atšķaidīšanu un perfektu dzidrumu," saka Eliots.
Kāpēc martini nesakrata?
Martini kratīšanai, nevis maisīšanai ir divi galvenie efekti. Viens: ātrā ledus kustība šeikerī izkausē vairāk ledus nekā maiga maisīšana, tādējādi atšķaidot dzērienu. Otrais: dzēriens, visticamāk, būs duļķains, nevis dzidrs. Martini dzērājiem abas sekas ir nevēlamas.
Vai sakrata vai maisīšana ietekmē?
Sakratīts kokteilis nodrošina jūsu dzērienam ledusaukstāku temperatūru, nekā tas ir sasniedzams, maisot maisīšanas glāzē. … Šie dzērieni iegūst labāku garšas un alkohola līdzsvaru, ja ir vairāk atšķaidīšanas.
Vai jūs kratat degvīna martini?
Pareizs veids, kā pagatavot martini, ir to maisīt un noteikti to nekratīt Dzērieni, kuros ir sula, piemēram, citrons vai laims, ir paredzēti sakratīšanai rūpīgi sajauc sastāvdaļas. Bet kokteili bez citrusaugļiem, piemēram, martini, kas satur tikai divas sastāvdaļas - degvīnu un vermutu, nav nepieciešams kratīt.
Kāpēc martini ir 3 olīvas?
Līdz brīdim, kad aizliegums tika atcelts 1933. gadā, džins vidējā Martini automašīnā ievērojami pārsniedza vermutu. … Šādam vienkāršam garnējumam uz olīvām attiecas viens vienkāršs noteikums: Olīvas, kas pildītas ar Martinis, vienmēr ir jāsadala grupās pa trim vai vienskaitlī Neizteikta māņticība uzskata, ka pāra olīvu skaits ir neveiksmīgs..
