Herbes de Provence ir piemērotas kā itāļu garšvielu aizstājējs. Vislabākais ir maisījums bez lavandas. Tomēr vislabākais variants, kā aizstāt itāļu sezonu, ir pagatavot pats, sajaucot dažādus k altētus garšaugus.
Ko es varu izmantot, ja man nav itāļu garšvielu?
Labākais itāļu garšvielu aizstājējs
- 1 ēdamkarote žāvēta oregano.
- 2 tējkarotes žāvēta bazilika.
- 2 tējkarotes žāvēta timiāna (nav m alta)
- 1 tējkarote žāvētas salvijas.
- ½ tējkarotes žāvēta rozmarīna.
Kam izmantot Provansas garšaugus?
Herbes de Provence tradicionāli tiek izmantotas tādos ēdienos kā vistas cepetis, jēra cepetis, grilēta zivs un grauzdēti dārzeņi. Uzlabojiet savus ēdienus, iekļaujot Provansas garšaugus šādos radošos veidos: garšojiet gaļu vai zivis.
Kas ir līdzīgs Provansas garšaugiem?
Nav īsti garšaugu maisījuma, kas tieši aizstātu Provansas garšaugus. Bet, ja maisījums nav pa rokai, varat to viegli pagatavot pats. Tas varētu nozīmēt, ka lēcu sautējumā jāsajauc kopā dažas šķipsniņas timiāna, rozmarīna un estragona vistas cepetim vai pikantajai gaļai, baziliku un majorānu.
Vai mājputnu garšvielu vietā var izmantot Provansas garšaugus?
Vēl viens fantastisks mājputnu garšvielu aizstājējs ir provansas garšaugi Tas tika izveidots Francijā, un, līdzīgi kā oregano, tajā ir daudz sastāvdaļu. Daži no tiem ir iekļauti arī mājputnu garšvielās, piemēram, timiāns, rozmarīns un pētersīļi. Tā ir vēl viena ātra un vienkārša mājputnu garšvielu alternatīva.
