Īsa kartupeļu biezeņa vēsture Daži avoti saka, ka īstā kartupeļu biezeņa recepte radās 1771. gadā, kad francūzis Antuāns Parmentjē rīkoja konkursu par kartupeļu pagatavošanas veidiem. Citi avoti vēsta, ka angļi bija tie, kas izdomāja kartupeļu biezeni un mērci, kaut kur 1600. gados
Kāpēc tika izgudrots kartupeļu biezenis?
Spiests ēst kartupeļus vai mirt badā, Parmentjē drīz vien atklāja, ka kartupeļi nav tā spitālību izraisoša dzīvnieku barība, par kādu to uzskatīja francūži. Ieslodzītais farmaceits atklāja, ka kartupeļi ir garšīgs pārtikas avots, un sāka eksperimentēt ar dažādām bumbuļu variācijām.
Kad tika izgudrota pirmā kartupeļu spiede?
1887 Gadā, kad izgudrotājiem Džeikobam Ficdžeraldam un Viljamam H. Silveram tika piešķirts patents par “kartupeļu smalcinātāju un augļu smalcinātāju”. Ierīce, ko vēlāk sāka dēvēt par “kartupeļu rīsu”, darbojas, izspiežot kartupeļus caur mazu caurumu loksni, kas līdzinās ķiploku spiedei.
Vai kartupeļu biezenis ir britu?
Lielbritānijas kartupeļu biezeni jeb "mash", kā to parasti sauc Lielbritānija, atšķiras no ASV vai franču versijas. Bet tas ir tikpat garšīgs un ideāls garnīrs, kad pasniedzat mērci vai sautējumu. Sviestains kartupelis uzsūc garšīgās mērces; tas ir sūklis papildu garšai!
Kas ir klasiskais britu ēdiens?
Šeit ir jūsu atbilde: tradicionālie britu ēdieni ir klasisku ēdienu un gardumu no Apvienotās Karalistes kombinācija, tostarp pilnas brokastis, pīrāgs un biezenis, ganu pīrāgs, ceptas vakariņas, Haggis., Welsh Cawl, Irish Stew un ticiet vai nē, Vistas Tikka Masala.
