Saldo vai maigo vai saldo piparu sasaldēšana ietver vienkāršas darbības: Noņemiet kātus, sēklas un membrānas; sagrieziet tos, kā vēlaties, pēc tam izklājiet uz paplātes, lai tie nepieskartos viens otram; sasaldējiet līdz stingrai
Vai papriku var sasaldēt neapstrādātu?
Labas ziņas: atšķirībā no citiem dārzeņiem, vispirms nav jāblanšē pipari! Tie lieliski sasalst, kad tie ir neapstrādāti Uzmanīgi nosusiniet papriku ar papīra dvieli, pēc tam nolieciet papriku uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un pēc iespējas atdaliet gabaliņus. Mazliet pieskarties ir labi!
Vai var sasaldēt papriku bez blanšēšanas?
Pipari ir viens no dārzeņiem, ko var ātri sasaldēt neapstrādātus, vispirms tos neblanšējot. Atkausētie pipari saglabā nedaudz kraukšķīgumu, un tos var izmantot pagatavotos ēdienos, piemēram, kastroļos, vai ēst neapstrādātus.
Vai mēs varam uzglabāt papriku saldētavā?
Jūs var sasaldēt grauzdētu vai neapstrādātu papriku. Atšķirībā no citiem dārzeņiem, papriku pirms sasaldēšanas nav nepieciešams blanšēt. Lai saglabātu piparus, tos var konservēt vai žāvēt.
Cik ilgi pipari glabājas saldētavā?
Cik ilgi pipari glabājas saldētavā? Pareizi uzglabājot, tie saglabās vislabāko kvalitāti apmēram 10–12 mēnešus, taču tie būs droši arī pēc šī laika. Norādītais saldētavas laiks ir paredzēts tikai vislabākajai kvalitātei - paprikas, kas ir pastāvīgi sasaldētas 0 °F temperatūrā, tiks glabātas bezgalīgi.
