Logo lv.boatexistence.com

Vai jambalaya vajadzētu būt zupai?

Satura rādītājs:

Vai jambalaya vajadzētu būt zupai?
Vai jambalaya vajadzētu būt zupai?

Video: Vai jambalaya vajadzētu būt zupai?

Video: Vai jambalaya vajadzētu būt zupai?
Video: JAMBALAYA RECIPE | the best one-pot Cajun jambalaya! 2024, Maijs
Anonim

Parasti tas, kas padara jambalaya ūdeņainu, ir tikpat vienkāršs, cik vien tas var būt. … Lai gan ir daudz veidu tomātu mērces, ja izvēlaties izmantot plānāku šķirni, pastāv liela iespēja, ka jambalaya kopumā būs plāna un arī ūdeņaina.

Kādai jābūt jambalaya konsistencei?

Cajun jambalaya, esmu ticami informēts, jābūt nedaudz sausai, pat nedaudz apbrūninātai apakšā, kas izslēdz šo kreoliešu versiju supīgāku un mitrāku tekstūru. tomāti (Olivers iesaka pavāriem censties panākt “putrainu” konsistenci).

Kā panākt, lai jambalaya rīsi nebūtu biezi?

Kā nodrošināt, lai jambalaya neiznāk pārāk bieza?

  1. Pagatavojiet gaļu (vistas, andouille utt.)
  2. Izņem gaļu, nedaudz deglazē un apcep dārzeņus (svētā trīsvienība)
  3. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus dārzeņu maisījumam.
  4. Pievienojiet gaļu un pēc tam visus šķidrumus un garšvielas.
  5. Uzvāra, pievieno rīsus, tad vāra uz lēnas uguns, lai cik pacietīgs es būtu tajā vakarā.

Vai jambalaya var pārcept?

Jambalaya ir ļoti piedodoša recepte, tāpēc pat tad, ja jūs to nedaudz pārgatavojat, kā es to reizēm daru, tā joprojām būs garšīga.

Vai jambalaya ir jābūt mīkstai?

Tātad viss, kas mums jādara, ir nodrošināt, lai visi rīsi būtu izvārīti, taču tie neiznāktu slapji un putraini. Kā izrādās, šķidruma un rīsu tilpuma attiecība 2:1 šķiet.

Ieteicams: