Kura miso pasta zupai?

2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40

Saskaņā ar Kimu, “ White miso ir labākais risinājums mājas pavāriem, un tā būs lieliska iespēja izmēģināt citus miso veidus. Tā kā b alto miso parasti raudzē tikai trīs mēnešus un gatavo ar lielāku rīsu saturu, tam ir maiga, salda garša, kas ir lieliski piemērota zupām, mērcēm, mērcēm un …

Vai zupai labāk der sarkanā vai b altā miso?

Ilgāk raudzēts miso, kas ietver visas tumšākas sarkanās un brūnās šķirnes, red miso parasti ir sāļāks par gaiši dzelteno un b alto miso, un tam ir pārliecinošāka, asāka garša. Tas ir vislabāk piemērots sātīgākiem ēdieniem, piemēram, bagātīgām zupām, sautējumiem un marinādēm vai glazūrām.

Kuru miso pastu man vajadzētu iegādāties?

Lūk, ko mēs iesakām. Jūs redzēsiet trīs miso stilus labi aprīkotos pārtikas preču veikalos: White jeb shiro, miso ir maigākais, un to sauc arī par saldo vai maigo miso. Sarkanais jeb aka, miso, fermentēts visilgāk, ir visspēcīgākais. Dzeltenais jeb shinshu, miso iekrīt pa vidu un dažiem ir visdaudzpusīgākais.

Vai b altais miso der zupai?

Miso pasta - šo raudzēto sojas pupiņu pastu atradīsiet Āzijas tirgu un lielākajā daļā pārtikas preču veikalu ledusskapī. Šai receptei meklējiet b alto miso pastu. Tā kā tas tiek raudzēts mazāk laika nekā tumšāki miso, piemēram, sarkanais miso, tam ir maigāka, saldāka garša, kas ir garšīga šajā vienkāršajā zupā.

Kāda ir atšķirība starp dažādiem miso pastas veidiem?

Vispārīgi runājot, jo tumšāka krāsa, jo ilgāk tas ir raudzēts un jo stiprāka būs tā garša. Gan dzelteno, gan sarkano miso dažkārt var apzīmēt ar “miežu miso”, tāpēc pārbaudiet pastas faktisko krāsu, lai uzzinātu, cik tā ir maiga vai stipra.