Vai klaretu vajadzētu atdzesēt?

2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40

Jā, jūs noteikti varat dzert sarkanvīnus atdzesētus Šis, iespējams, nav labākais veids, kā izbaudīt 2005. gada bordo, ko esat mīlīgi novecojis, bet atvēsinot vieglākus stilus. sarkans - domā par labiem primārajiem augļiem un zemu tanīnu - vasaras mēnešos var būt lieliska alternatīva b altajiem un sārtajiem augļiem.

Kā jūs pasniedzat klaretu?

Cepti dārzeņi ar sātīgām sēnēm, piemēram, Portabello, un rīvētu parmezānu lieliski sader gan ar Merlot, gan uz Kabernē ražotu Claret. Ja jums patīk iet ārā, kad ir sēņu medību sezona, izmēģiniet savvaļas sēņu krējuma mērci, kas sautēta ar sīpoliem un ķiplokiem un nedaudz sviesta uz makaroniem ar kādu Claret.

Kurus sarkanvīnus vajadzētu atdzesēt?

Sarkanajam vīnam jābūt diapazonā no 55°F–65°F Vieglākiem vīniem ar augstāku skābumu, piemēram, Luāras ielejas Cabernet Franc, dod priekšroku zemākai temperatūrai. Ievietojiet to ledusskapī uz 90 minūtēm. Pilnīgāki, miecīgāki vīni, piemēram, Bordo un Napa Cabernet Sauvignon, garšo labāk siltāki, tāpēc glabājiet tos ledusskapī līdz 45 minūtēm.

Vai Burgundiju vajadzētu atdzesēt?

Lai pilnībā novērtētu Burgundas vīnu aromātus, nogaršojiet tos pareizajā temperatūrā. … Jebkurā gadījumā, lai atklātu jūsu vīna pilnīgo delikatesi, nepasniedziet to pārāk siltu vai pārāk atdzesētu Jāņem vērā. Ņemiet vērā, ka labāk ir pasniegt vīnu pārāk aukstu, nevis pārāk siltu.

Kurus vīnus vajadzētu atdzesēt?

Vieglāki, auglīgāki un sausāki b altvīni, piemēram, Pinot Grigio un Sauvignon Blanc ir ideāli piemēroti aukstākā temperatūrā, parasti no 45 līdz 50 grādiem. Burbuļojošas pudeles, piemēram, šampanietis, Prosecco, dzirkstošais bruts un dzirkstošās rozē, vienmēr jāatdzesē līdz 40–50 grādiem.