Logo lv.boatexistence.com

Kas ir polinepiesātinātais margarīns?

Satura rādītājs:

Kas ir polinepiesātinātais margarīns?
Kas ir polinepiesātinātais margarīns?

Video: Kas ir polinepiesātinātais margarīns?

Video: Kas ir polinepiesātinātais margarīns?
Video: Butter vs Margarine 2024, Maijs
Anonim

Mūsdienu margarīna veidi ir izgatavoti no augu eļļām, kas satur polinepiesātinātos taukus, kas var pazemināt “sliktā” ZBL holesterīna līmeni, ja to lieto piesātināto tauku vietā. Tā kā augu eļļas istabas temperatūrā ir šķidras, pārtikas zinātnieki maina to ķīmisko struktūru, lai padarītu tās cietas kā sviestu.

Kurš ir veselīgākais margarīns?

Runājot par veselīgu margarīnu, prātā var nākt Smart Balance. Bez hidrogenētām vai daļēji hidrogenētām eļļām Smart Balance var būt viens no labākajiem holesterīna līmeni pazeminošajiem margarīna zīmoliem tirgū. Turklāt tajā nav transtauku.

Vai polinepiesātinātajā margarīnā ir daudz tauku?

Uzturs un veselīgs uzturs

Margarīns ir izgatavots no augu eļļām, tāpēc tajā ir nepiesātinātie "labie" tauki - polinepiesātinātie un mononepiesātinātie tauki. Šāda veida tauki palīdz samazināt zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) jeb "slikto" holesterīnu, ja tos aizstāj ar piesātinātajiem taukiem.

Vai sviestā ir polinepiesātināts?

Sviests satur lielu daudzumu piesātināto tauku, kas ir tauku veids, kas atrodams pārtikas produktos, tostarp gaļā un piena produktos. Faktiski aptuveni 63% tauku sviestā ir piesātinātie tauki, savukārt mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki veido par attiecīgi 26% un 4% no kopējā tauku satura (1).

Kas ir PUFA margarīns?

Margarīns ar augstu polinepiesātināto taukskābju saturu (PUFA-M) tika iegūts, sajaucot šķidru saulespuķu eļļu ar pilnībā hidrogenētām sojas pupu un rapšu eļļām.

Ieteicams: