Sviesta eļļa (bieži izmanto pārtikas rūpniecībā) un gī satur minimālu daudzumu laktozes un galaktozes, tāpēc tās ir atļautas Apvienotās Karalistes galaktozēmijas diētas ietvaros. Sviests tiek uzskatīts par pārāk augstu laktozes saturu, un tas nav piemērots diētai ar zemu galaktozes saturu.
Vai gī ir zem piena produktiem?
Tradicionāli ghee vienmēr tiek gatavots no liellopu piena, jo govis tiek uzskatītas par svētām, un tā ir svēta prasība vēdiskajā jagjā un homā (uguns rituālos), izmantojot medijus. no Agni (uguns), lai piedāvātu ziedojumus dažādām dievībām.
Vai gī ir grūti sagremot?
Viss cukurs un olb altumvielas tiek izvārīti, atstājot viegli sagremojamu piena produktu, kas ir garšīgs, veselīgs un labvēlīgs gremošanai. Ja dodat priekšroku gatavošanai ar gī, jūs uzzināsit, ka gī gatavotus ēdienus ir viegli sagremot. Tie nesagremo ļoti taukus, taču tie arī nesajauks jūsu gremošanas sistēmu.
Vai gī var izjaukt jūsu vēderu?
Tā kā tā radīšanas procesā tiek noņemtas visas piena cietās daļiņas, tas ir lielisks risinājums tiem, kam ir laktozes nepanesamība. Ja esat cīnījies ar kuņģa darbības traucējumiem, ghee patiesībā jums ir ļoti labs.
Vai dzidrināts sviests ir labs laktozes nepanesamības gadījumā?
Dzidrinātam sviestam arī ir daudz ilgāks glabāšanas laiks nekā svaigam sviestam. Tajā ir niecīgs laktozes un kazeīna daudzums, un tāpēc tas ir pieņemams lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir laktozes nepanesamība vai kazeīna alerģija.
