Vai jums ir jāmazgā Nishiki rīsi? Noskalo rīsus. Daudzās vietnēs tiek ieteikts skalot rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, taču tas nav nepieciešams. Izskalojiet to 2 vai 3 reizes un jums vajadzētu būt labi.
Vai jums vajadzētu mazgāt Nishiki rīsus?
Suši eksperti piekrīt, ka Nishiki ir viņu izvēle numur viens. Musenmai atšķirībā no citiem rīsiem nav jāmazgā rīsi. Nishiki ir augstākās kvalitātes vidēja graudu rīsi, kas audzēti Kalifornijas bagātajā augsnē un kristāldzidrajā ūdenī.
Kā jūs tīrāt Nishiki rīsus?
Ielejiet rīsus sietā un skalojiet zem auksta krāna ūdens, maigi švīkot rīsus ar pirkstiem, līdz ūdens ir gandrīz dzidrs, 1 minūti. (Nepārskalojiet, jo rīsos jāsaglabā nedaudz cietes.)
Vai japāņu rīsi ir jāizskalo?
Lai vislabāk sagatavotu japāņu rīsus, lai tie labi garšotu m altītes laikā, ir svarīgi noberzt visus netīrumus vai rīsu klijas, kas varētu būt pielipušas pie graudu virsmas. Rīsi noteikti ir jānomazgā pirms to sagatavošanas. … Rīsi ir sava veida žāvēta barība.
Kā jūs izmantojat Nishiki rīsus?
Gatavošanas norādījumi: Vidējā katliņā samaisiet 1-1/2 tases rīsu un 2 tases ūdens. Uzkarsē līdz mīkstai vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
