Logo lv.boatexistence.com

Kāda ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un Vjetnamas kanēli?

Satura rādītājs:

Kāda ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un Vjetnamas kanēli?
Kāda ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un Vjetnamas kanēli?

Video: Kāda ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un Vjetnamas kanēli?

Video: Kāda ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un Vjetnamas kanēli?
Video: Is Saigon Cinnamon Ceylon? 2024, Maijs
Anonim

Saigonas kanēlis, pazīstams arī kā Vjetnamas kanēlis vai Vjetnamas kasija, ir kasijas kanēļa veids. … Ceilonas kanēlī ir daudz mazāk kumarīna un tas rada mazāku toksicitātes risku. Ja vēlaties izmēģināt šo šķirni, varat to atrast tiešsaistē vai veselīgas pārtikas veikalos - lai gan tai ir augstāka cena.

Kāda ir atšķirība starp Vjetnamas kanēli un parasto kanēli?

Visām kanēļa šķirnēm ir unikālas atšķirības. Šrilankas kanēlim ir vissmalkākā un sarežģītākā garša. No otras puses, Saigonas kanēlim ir augstāks kanēļamaldehīda saturs, un tāpēc tā garša ir spēcīgākā.

Kurš kanēlis jums ir vislabākais?

Ceilonas kanēlis satur visas kanēļa veselību veicinošās īpašības bez nevienas no toksiskajām īpašībām, tāpēc tas ir veselīgākais kanēļa veids.

Kam jūs izmantojat vjetnamiešu kanēli?

Tāpat kā citi kanēļa veidi, Saigonas kanēlis tiek izmantots visā pasaulē, un to var pievienot ļoti dažādiem ēdieniem. To bieži var atrast karijā, maizes izstrādājumos un pho - tradicionālajā vjetnamiešu ēdienā, kas gatavots, izmantojot buljonu, rīsu nūdeles, garšaugus, gaļu un dārzeņus.

Vai Saigonas kanēlis garšo pēc parasta kanēļa?

Saigonas kanēlis ir plaši pazīstams, jo tajā ir augsta ēterisko eļļu koncentrācija. Tā garša ir piparota un silta, ar rūgtuma nokrāsu, ja to lieto pārmērīgi, no otras puses, Ceilonas kanēlim ir nedaudz izsmalcinātāka garša, kas padara to mazāk vērtīgu nekā pirmajam..

Ieteicams: