Svaigi dētas olas var atstāt istabas temperatūrā vismaz mēnesi, pirms jāsāk domāt par to ievietošanu ledusskapī. Mums patīk, ka mēs apēdam savējos mazāk nekā divu nedēļu laikā (jo tās mēdz garšot labāk), taču ja vien ola tiks apēsta viena mēneša laikā pēc dēšanas, jūs būsiet labi.
Vai svaigas lauku olas ir droši ēst neapstrādātas?
Nekad neēdiet jēlas olas. Salmonellas slimību uzliesmojumi ir saistīti ar nepietiekami termiski apstrādātu olu b altumu un dzeltenumu. Lai izvairītos no slimībām, vāriet olas, līdz dzeltenumi ir stingri. Gatavojiet ēdienus, kas satur olas, līdz 160 °F, ko mēra ar pārtikas termometru.
Vai jūs varat saslimt no svaigām lauku olām?
Svaigas olas, pat tās, kurām ir tīras, nesaplaisājušas čaumalas, var saturēt baktērijas, ko sauc par salmonellu, kas var izraisīt pārtikas izraisītas slimības, ko bieži sauc par "pārtikas saindēšanos".”FDA ir ieviesusi noteikumus, lai palīdzētu novērst olu inficēšanos fermā un sūtīšanas un uzglabāšanas laikā, taču patērētājiem ir arī svarīga loma …
Vai mājas olas ir drošas?
Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka nemazgātas svaigas olas var droši uzglabāt ārpus ledusskapja vairākas nedēļas, CDC iesaka atskaņot to droši un atdzesēt … Neapstrādātas un nepietiekami termiski apstrādātas olas. satur salmonellas baktērijas, kas var izraisīt slimības. Uzziniet vietējos noteikumus par olu pārdošanu.
Kā jūs notīrāt olas kakām?
Olu ķīmiskā tīrīšana
Lai to izdarītu, izmantojiet kaut ko sausu un nedaudz abrazīvu, lai notīrītu visus netīrumus vai izkārnījumus, līdz ola ir tīra. Izmantojot šo metodi, jūs neizmantojat ūdeni vai citus dezinfekcijas līdzekļus. Olu ķīmiskai tīrīšanai izmantojiet slīpēšanas sūkli, lufu, smalku smilšpapīru vai kādu abrazīvu sūkli.
