Satura rādītājs:
- Kāds gadalaiks ir labākais skābo kāpostu gatavošanai?
- Cik drīz varēs ēst mājās gatavotus skābētus kāpostus?
- Cik ilgs laiks nepieciešams skābētu kāpostu raudzēšanai?
- Cik ilgi jūs ļaujat skābētiem kāpostiem rūgt traukā?
Video: Kad gatavot skābētus kāpostus?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Pagatavojiet kāpostus mēness tumsā Mēness zīmei ir jābūt pareizai - iet uz leju, dilst vai "tumšās dienās" Citādi kāposti uzbriest un sabraukt. Nekad negatavojiet kāpostus, kad ir pilns mēness. Negatavojiet kāpostus, kad pazīmes parādās zarnās vai pēdās vai suņu dienās.
Kāds gadalaiks ir labākais skābo kāpostu gatavošanai?
Pēc dažām salnām milzīgās kāpostu galviņas ir nedaudz saldākas un maigākas. Bet vasaras vidus ir piemērots laiks arī skābētu kāpostu gatavošanai. Jums būs nepieciešams vairāk kāpostu galviņu, jo katra no tām ir mazāka, taču tās ir maigas un tajās ir vairāk sulas.
Cik drīz varēs ēst mājās gatavotus skābētus kāpostus?
Sāciet to nogaršot pēc 3 dienām - kad skābēti kāposti jums garšo, noņemiet svaru, uzskrūvējiet vāciņu un ievietojiet ledusskapī. Varat arī ļaut skābētiem kāpostiem turpināt rūgt 10 dienas vai pat ilgāk. Nav stingru noteikumu par to, kad skābēti kāposti ir "gatavi" - ievērojiet, kā tie garšo.
Cik ilgs laiks nepieciešams skābētu kāpostu raudzēšanai?
Raudzēšanas temperatūra, laiks un vadība
Šajās temperatūrās skābēti kāposti tiks pilnībā raudzēti apmēram trīs līdz četru nedēļu laikā; 60 līdz 65 ° F temperatūrā fermentācija var ilgt sešas nedēļas. Zem 60°F skābēti kāposti var nerūgt. Virs 80°F skābēti kāposti var kļūt mīksti un sabojāties.
Cik ilgi jūs ļaujat skābētiem kāpostiem rūgt traukā?
Tad uzlieciet trauku vāku. Ļaujiet rūgt istabas temperatūrā (apmēram 72 grādi pēc Fārenheita) 5 līdz 10 dienas Pirmo 24 stundu laikā dažas reizes pārbaudiet trauka iekšpusi, lai pārliecinātos, ka kāposti ir izlaiduši pietiekami daudz sulas, lai tā paceltos augstāk. kāpostu lapas par apmēram collu (tā skābēti kāposti ir pilnībā iegremdēti).
Ieteicams:
Vai es varu ēst kāpostus ar apdegumiem?
Ja novākts agri, dārzenis joprojām būs ēdams Kāpostu kultūru iekšējais apdegums ietekmē tādus pārtikas produktus kā kāposti, brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti. Uzziniet, kādas ir iekšējās apdeguma pazīmes, lai varētu glābt savus sēnes no šī potenciāli kaitīgā stāvokļa .
Vai varat gatavot ar laurus nobilis?
Lauru lapas var izmantot svaigas vai žāvētas, un tās izmanto kulinārijā, lai piešķirtu zupām, sautējumiem un citiem ēdieniem smaržīgu garšu . Vai Laurus nobilis var izmantot ēdiena gatavošanai? Gatavošana ar lauru lapām Faktiskās lauru lapas (Laurus nobilis) ir drošas, bet ādainām lapām, kuru malas var būt asas, vienmēr jābūt pirms pasniegšanas izņem no trauka.
Kad gatavot proteīna kokteili?
Proteīna kokteilis ir labs risinājums starp ēdienreizēm vai nu kā uzkodas, vai arī treniņa laikā. Tie parasti satur 25–30 gramus olb altumvielu vienā kausiņā. Cilvēkiem, kuri regulāri vingro, nepieciešams vairāk olb altumvielu, lai atbalstītu muskuļu atjaunošanos un augšanu.
Kad gatavot kļavu sīrupu?
Kļavu sīrups tiek ražots tikai Ziemeļamerikas ziemeļaustrumu daļā, un to parasti gatavo tikai no februāra līdz aprīlim Tas ir zināms vispārinājums, jo daži reģioni var sākt nedaudz agrāk un beidzas nedaudz vēlāk. Bet kopumā visa raža tiek novākta un ražota šajā īsajā 3 mēnešu periodā .
Kad novākt akmeņgalvas kāpostus?
Kad novākt akmensgalvas kāpostus Kad tie jūtas cieti un ir stingri pieskārienam, kāpostus var novākt, nogriežot kātiņu auga pamatnē. Atšķirībā no citām kāpostu šķirnēm, kas jānovāc pēc brieduma, lai nesašķeltu galvas, Stonehead var palikt uz lauka ilgāk .
