Piesātinātie tauki ir kaitīgi jūsu veselībai vairākos veidos: Sirds slimību risks. Jūsu ķermenim ir nepieciešami veselīgi tauki, lai nodrošinātu enerģiju un citas funkcijas. Taču pārāk daudz piesātināto tauku var izraisīt holesterīna uzkrāšanos jūsu artērijās (asinsvados).
Kuri tauki ir labi piesātinātie vai nepiesātinātie?
Labo tauku ēšana piesātināto tauku vietā var arī palīdzēt novērst insulīna rezistenci, kas ir diabēta priekštecis. (16) Tātad, lai gan piesātinātie tauki var nebūt tik kaitīgi, kā tika uzskatīts, pierādījumi skaidri parāda, ka nepiesātinātie tauki joprojām ir veselīgākais tauku veids.
Kādus ieguvumus veselībai sniedz piesātinātie tauki?
Piesātinātie tauki:
- Piesātinātās taukskābes veido vismaz 50% no šūnu membrānām. …
- Tām ir būtiska nozīme mūsu kaulu veselībā. …
- Tās pasargā aknas no alkohola un citiem toksīniem, piemēram, Tylenol.
- Tie uzlabo imūnsistēmu.
Kāpēc piesātinātie tauki ir kaitīgi jūsu veselībai?
Ēdot pārāk daudz piesātināto tauku, var paaugstināt "sliktā" ZBL holesterīna līmeni asinīs, kas var palielināt sirds slimību un insulta risku. "Labajam" ABL holesterīnam ir pozitīva ietekme, jo holesterīns tiek nogādāts no ķermeņa daļām, kur tā ir pārāk daudz, uz aknām, kur tas tiek izvadīts.
Kas ir neveselīgie tauki?
Divu veidu tauki - piesātinātie tauki un transtauki - ir identificēti kā potenciāli kaitīgi jūsu veselībai. Lielākā daļa pārtikas produktu, kas satur šāda veida taukus, istabas temperatūrā ir cieti, piemēram: sviests. margarīns.
