Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc dāmu pirksti ir gļotaini?

Satura rādītājs:

Kāpēc dāmu pirksti ir gļotaini?
Kāpēc dāmu pirksti ir gļotaini?

Video: Kāpēc dāmu pirksti ir gļotaini?

Video: Kāpēc dāmu pirksti ir gļotaini?
Video: Ladies Finger Curry Recipe-Vendakkai Poriyal-Tips to prevent sticky lady's finger fry 2024, Jūlijs
Anonim

Kāpēc Okra ir gļotains? Okras pākstis ir pazīstamas kā “gļotas”, kas, gatavojot, rada gļainu vai lipīgu sajūtu mutē Šīs “gļotas” jeb gļotas satur šķīstošās šķiedras, kuras mēs varam sagremot. Dažiem cilvēkiem patīk šī tekstūra, savukārt citi cenšas maskēt pākstīm slideno raksturu.

Kā jūs noņemat gļotas no Lady Fingers?

Varat arī pagatavot etiķa šķīdumu, sajaucot vienu tasi ūdens un 1/4 tasi etiķa un iemērcot neapstrādātu bhindi šķīdumā. Pirms gatavošanas neaizmirstiet to nosusināt.

Kā nodrošināt, lai okra nebūtu gļotains?

Otrs triks slaiduma samazināšanai ir okra pirms gatavošanas pusstundu mērcēt etiķī Pirms gatavošanas noskalojiet to un nosusiniet. Visbeidzot, jūs varat iepriekš pagatavot okra ļoti augstā siltumā, sautējot, grauzdējot, blanšējot vai grilējot. Pēc tam pievienojiet savai receptei vārītu okra, un tajā gandrīz nebūs gļotu.

Kā noņemt gļotas no okras pirms gatavošanas?

Facebook

  1. Paglaudiet un nosusiniet. Pirms gatavošanas sagrieziet okra mazos gabaliņos, noskalojiet tos ūdenī un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli.
  2. Sasalšana. Dienu pirms gatavošanas ievietojiet okra saldētavā. …
  3. Etiķis. Vēl viens triks, lai samazinātu slaidumu, ir okra pirms vārīšanas mērcēt etiķī.
  4. Tomāti. …
  5. Cep lielā karstumā.

Kā zināt, vai okra ir sabojājusies?

Pastāstiet, vai okra ir sabojājusies, pārbaudot cietās zaļās pākstis - ja tās ir mīkstas, mīkstas, brūnas, izmetiet tās. Ņemiet vērā, ka atkarībā no pagatavošanas veida laba okra var iegūt gļotainu tekstūru, kad tā tiek pagatavota, taču tas neliecina par bojāšanos.

Ieteicams: