Jā, varat sasaldēt saldinātā kondensētā piena pārpalikumus. Atšķirībā no iztvaicētā piena, kondensētais piens nesasalst ciets un pēc atkausēšanas neatdalās augstā cukura satura dēļ. Varat to sasaldēt hermētiskā traukā vismaz 3 līdz 6 mēnešus, un pirms lietošanas tas nav jāatkausē.
Kāpēc saldinātais iebiezinātais piens nesasaldē?
Atšķirībā no vairuma šķidrumu, saldināts kondensētais piens nesasalst cietā blokā. Iemesls tam ir tā cukura saturs Lai gan precīzas attiecības atšķiras atkarībā no receptes, iebiezinātajā pienā ir aptuveni 40–45% saharozes (cukura), un tas būtiski ietekmē jūsu produkta sasalšanas temperatūru. iebiezinātais piens.
Vai var sasaldēt kondensēto pienu no alvas?
Arī iebiezinātā piena sasaldēšanas process ir ļoti vienkāršs. Vienkārši atveriet skārdeni un ielejiet iebiezināto pienu piemērotā, saldētavai drošā traukā. Aizveriet tā vāku un atzīmējiet datumu, kad tas jālieto. Atcerieties, varat to iesaldēt uz aptuveni trīs mēnešiem
Cik ilgi var glabāt iebiezināto pienu saldētavā?
Vislabākā iespēja ir ieliet iebiezināto pienu hermētiskā traukā pirms tā sasaldēšanas. Iebiezināto pienu varat uzglabāt saldētavā apmēram trīs mēnešus. Tas ir optimālais periods, kad jūsu produktam nemainīsies tā tipiskā garša un tekstūra.
Kā jūs atkausējat kondensēto pienu?
Vienkārši nometiet kubiņu vai divus saldinātā iebiezinātā piena tieši karstajam dzērienam, un piens izkusīs pats. Ja saldinātajam iebiezinātajam pienam nepieciešama atkausēšana, vienkārši ievietojiet trauku ledusskapī. Atstājiet saldēto saldināto iebiezināto pienu uz nakti, lai tas atkausē.
