Rafinoze ir trisaharīds, kas sastāv no galaktozes, glikozes un fruktozes. … Rafinozi var hidrolizēt par D-galaktozi un saharozi, izmantojot enzīmu α-galaktozidāzi (α-GAL), enzīmu, kas cilvēka gremošanas traktā nav atrodams. α-GAL hidrolizē arī citus α-galaktozīdus, piemēram, stahiozi, verbakozi un galaktinolu, ja tādi ir.
Kā jūs klasificējat rafinozi?
Rafinoze ir trisaharīds, kas sastāv no alfa-D-galaktopiranozes, alfa-D-glikopiranozes un beta-D-fruktofuranozes, kas savienotas secīgi ar 1->6 un 12 glikozīdu saitēm attiecīgi. Tam ir augu metabolīta, Saccharomyces cerevisiae metabolīta un peles metabolīta loma.
Kāds enzīms sagremo rafinozi?
Diētika: enzīms α-galaktozidāze (α-GAL). rafinozi var hidrolizēt par saharozi un galaktozi.
Kāda ir rafinozes funkcija?
Rafinozes oligosaharīdu saime (RFO) ir saharozes (Suc) α-1,6-galaktozilpagarinājumi. Šī oligosaharīdu grupa ir atrodama augos, un ir zināms, ka tā kalpo kā izžūšanas aizsarglīdzeklis sēklās, kā transportēšanas cukurs floēmu sulā un kā uzglabāšanas cukurs.
Kas ir rafinozes piemērs?
Piemērs oligosaharīdam ir rafinoze. Rafinoze ir trisaharīds, kas nozīmē, ka to veido trīs monosaharīdu monomēri, proti, galaktoze, glikoze un fruktoze.
