Nedēļas vakara padoms: vai zinājāt, ka varat pagatavot suflē pirms laika un izcept tos, kad esat gatavs? Šis ir lielisks padoms ballītei - pagatavojiet tos iepriekšējā dienā, pārklājiet un atdzesējiet, un pirms cepšanas uzsildiet līdz istabas temperatūrai. Tos var uzglabāt ledusskapī 2 līdz 3 dienas
Kā uzglabāt suflē?
Ja dodat priekšroku suflē ar krēmīgu centru, izņemiet to no cepeškrāsns piecas minūtes ātrāk, taču paturiet prātā, ka uzsildītais suflē tik daudz nepaaugstināsies. Ļaujiet tai vienu stundu atdzist uz letes un pārklājiet ar plastmasas apvalku. Atdzesējiet to līdz trim dienām vai ievietojiet to saldētavā līdz vienam mēnesim
Cik ilgi der suflē?
Tos var viegli ievietot ledusskapī divas līdz trīs stundas Suflē, kas pagatavotas no smagākām sastāvdaļām, vajadzētu cept pēc iespējas ātrāk. Siera suflē ir īpaši neaizsargātas pret katastrofām. Ja saliks pārāk agri, siers nosēdīsies cepamā trauka apakšā un pūkains olu b altuma maisījums augšpusē.
Vai šokolādes suflē ir jāatdzesē?
(Suflē var pagatavot līdz šim brīdim, pārklāt ar vāku un atlikt ledusskapī līdz divām dienām. … Pārvietojiet uz pasniegšanas bļodu un ievietojiet ledusskapī, līdz tie ir gatavi pasniegšanai. ir gatavi, nekavējoties pasniedziet suflē ar putukrējumu.
Vai varat uzsildīt suflē?
Lai uzsildītu, cepiet suflē iepriekš uzkarsētā 350 grādu krāsnī apmēram 6 minūtes, līdz tās paceļas. … Cep uzkarsētā 350 grādu cepeškrāsnī 15 minūtes vai līdz suflē atkal ir pufīga.
