Gadā 1876 F. L. Sommer & Company of St. Joseph, Misūri štatā, sāka izmantot cepamo sodu, lai raudzētu vafeļu plāno krekeri. Sākotnēji to sauca par Premium Soda Cracker un vēlāk par "S altines" cepamā sāls komponenta dēļ, izgudrojums ātri kļuva populārs, un Zommera bizness četru gadu laikā četrkāršojās.
Kāpēc sālītajiem krekeriem ir 13 caurumi?
Curumus krekeros sauc par dokstacijas caurumiem. Lai novērstu šo burbuļu izplešanos un plīšanas, mašīna, ko sauc par dokeru, iedur mīklā caurumus, lai ļautu gaisam izplūst, lai krekinga cepums varētu pareizi izcept Šī metode samazina gaisa burbuļus. un nodrošina, ka krekeri ir plakani un kraukšķīgi.
Kāda ir atšķirība starp sodas krekeriem un sālījumiem?
Kāda ir atšķirība starp sodas krekeriem un sālījumiem? Sāļi iziet ļoti īsu fermentācijas procesu. … Abiem virspusē ir perforācijas, bet sodas krekeriem virsū nav pārkaisīta sāls.
Kāpēc nevar apēst 6 sālītus vienā minūtē?
Lai gan izaicinājums var šķist nenozīmīgs, patiesībā tas ir ļoti sarežģīts, jo krekeri ātri izsmeļ siekalas mutē. Lai gan vienlaikus mutē var ietilpt seši sālīti un minūte ir daudz laika košļāt, iegūto drupaču masu joprojām ir grūti norīt ar sausu muti.
Vai sālsūdens ir zīmols?
Premium/Nabisco Nabisco pārņēma Premium un reģistrēja vārdu S altine kā preču zīmi. Viņi bija viens no pirmajiem uzņēmumiem, kas savā ražošanā izmantoja datorus, kurus viņi izmantoja sāļa krekeru ražošanā.
