Tīrs kļavu sīrups var sapelēt, ja tas netiek uzglabāts ledusskapī. Saskaņā ar Fine Cooking teikto, tas ir tāpēc, ka tīrs kļavu sīrups nesatur mākslīgos konservantus un uz tā virsmas var veidoties pelējuma slānis, ja to pārāk ilgi atstāj istabas temperatūrā. Viņi ieteic sīrupu turēt ledusskapī, lai novērstu pelējuma veidošanos
Kas notiks, ja neatdzesēsiet sīrupu?
Kļavu sīrups īsti nav jāatdzesē. Tomēr kļavu sīrupa atdzesēšana aizkavēs pelējuma augšanu. Ja neatdzesēta kļavu sīrupa trauks netiek bieži pārbaudīts, sīrupā var veidoties pietiekami daudz pelējuma, kas sabojā sīrupa garšu.
Vai varat atstāt sīrupu istabas temperatūrā?
Vai jūsu kļavu sīrups jāievieto pieliekamajā vai ledusskapī? … Kad tas ir neatvērts, jūs varat uzglabāt tīru kļavu sīrupu vismaz gadu (vai ilgāk) pieliekamajā istabas temperatūrā Pēc atvēršanas tas jāuzglabā ledusskapī. Tā kā tas ir dabisks produkts bez konservantiem, tīrs kļavu sīrups var sabojāt.
Cik ilgi sīrups var pastāvēt neatdzesēts?
Tīrs kļavu sīrups, kad tas ir iepildīts pudelēs, neatdzesēs 2 līdz 4 gadus. Kad konteiners ir atvērts, tas man jāatdzesē. Kļavu sīrups pirms atvēršanas jāuzglabā vēsā tumšā vietā. To var uzglabāt saldētavā, pagarinot glabāšanas laiku par gadiem.
Vai tantes Džemimas sīrups ir jāatdzesē?
Tātad vislabāk to atdzesēt. ekstrakts (tante Jemima ir viens no šādiem zīmoliem). Šajos sīrupos bieži ir konservanti, kas padara tos droši uzglabāt atvērtus bez ledusskapja.
