Kulinārijas izmantošana:
- Ar savu maigo aromātisko garšu Kalpasi izmanto, lai pievienotu aromātu zupas gatavošanai, kā arī kā zupas biezinātājs.
- To bieži izmanto gaļas ēdienos.
- Kalpasi kā pārtiku izmanto arī daudzas kultūras visā pasaulē.
- Tā ir būtiska Goda masala vai kala masala sastāvdaļa.
Kam izmanto akmens ziedu?
Akmens zieds, kam ir bagātīgi antioksidanti, pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības, kā arī kapha-pitta līdzsvarošanas spējas, ir ievērojama garšviela, kas būtībā ir ķērpis nierakmeņu dziedināšanai, dziedē ārējās brūces un uzlabo elpošanu, plaušu funkcijas.
Kā ir kalpasi nosaukums angļu valodā?
angļu valodā: Black stone flower, Kalpasi. Sanskrits: Shaileyam. … Marathi: Dagad Phool. Hindi: Pathar ka phool, Dagad Phool. Urdu: Riham karmani.
Kāda ir kalpasi garša?
Kalpasi ir ķērpju veids ar maigu koksnes aromātu. To galvenokārt izmanto Četinādas un Maharaštras virtuvēs. Lai gan tai nav savas garšas, kalpasi piešķir noslēpumainu aromātu jebkuram ēdienam, kam tas tiek pievienots. Melnīgi purpursarkano ziedu bieži sajauc ar citām garšvielām, lai pagatavotu vietējās masalas.
Kas ir kalpasi malajalu valoda?
GLOSĀRIJS: angļu: Black Stone Flower. Tamilu: Kalpasi. Malajalu: Celeyam, kalppuvu.
