Melones: veselu meloņu glabāšana ledusskapī ir nekas, taču slikta ideja. Melonei, īpaši muskusa melonei, ja to atdzesē ledusskapī, tā mēdz attīstīties, ko sauc par “vēsuma traumu”. Tas norāda uz krāsas un garšas zudumu augļos. Pēc sagriešanas to var atdzesēt.
Kā jūs uzglabājat muskusmelonu?
Vesela melone jāatstāj istabas temperatūrā, līdz tā nogatavojas. Kad nogatavojušās, ievietojiet veselas, nenosegtas melones, ledusskapī Lai uzglabātu melones pusītes, cieši pārklājiet ar ClingWrap vai Press'n Seal® iesaiņojumu. Lai uzglabātu sagrieztu meloni, aizveriet GladWare® pārtikas aizsardzības traukā un ievietojiet to ledusskapī.
Vai melones jāglabā ledusskapī?
Melones nogatavojas un saldinās, ja tās ir izņemtas no ledusskapja. Turklāt ledusskapis var samazināt noteiktu meloņu uzturvērtību. Kad izgrieztas, melones ir jāatdzesē. Tomēr medusrasa nenogatavosies ne ledusskapja iekšpusē, ne ārpusē; pēc novākšanas tas pārstāj nogatavoties.
Vai negriezta melante ir jāatdzesē?
Veselas, negrieztas kantalopes, medusrasas vai arbūzi ir vislabākie uzglabājot istabas temperatūrā. Tos vislabāk var baudīt dažu dienu laikā un līdz pat divām nedēļām pēc ražas novākšanas.
Cik ilgi kantalupa var sēdēt ārā istabas temperatūrā?
Pārgrieztā kantalupa ir jāizmet, ja tā ir atstāta istabas temperatūrā ilgāk par divas stundas Transportējot vai uzglabājot kantalupas ārā, izmantojiet dzesētāju ar ledu vai izmantojiet ledus želejas iepakojumus. Sagriezta vai sagriezta melone nekad nedrīkst būt izņemta no ledusskapja ilgāk par 2 stundām, 1 stundu, ja temperatūra pārsniedz 90 °F.
