Brokastu olas strata var būt ledusskapī apmēram divas dienas optimālai cepšanai. Labākais brokastu slāņa kastrolis tiks pagatavots iepriekš, uz nakti tiks glabāts ledusskapī un no rīta izcepts pirmais.
Cik ilgi slāņi var sēdēt pirms gatavošanas?
Vai varat izveidot slāņus pirms laika? Jā, jūs varat izveidot slāņus pirms laika. Vienkārši pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz 24 stundām pirms cepšanas. Šo recepti vislabāk pagatavot ledusskapī uz nakti, tāpēc ieteicams to pagatavot pirms laika.
Vai man ir jāatdzesē slāņi?
Ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas, līdz 24 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF. … Strata citādi ir pazīstams kā brokastu kastrolis, ko jūsu nakšņojošie viesi domās, ka esat strādājis visu rītu, lai gan patiesībā jūs to vienkārši saputojāt iepriekšējā vakarā un vienkārši iespiedāt cepeškrāsnī.”
Cik ilgi slāņi tiek uzglabāti ledusskapī?
Cep, līdz kastroļa centrs sasniedz iekšējo temperatūru 160 °F, kā pārbaudīts ar pārtikas termometru. Pēc cepšanas visas pārpalikumi ir jāatdzesē divu stundu laikā, un tos var uzglabāt trīs līdz četras dienas ledusskapī vai sasaldēt apmēram trīs mēnešus. Nevārītus olu slāņus nedrīkst sasaldēt.
Vai slāņi ir jāliek ledusskapī pa nakti?
Salieciet savu Strata un ļaujiet tai sēdēt
Ja negrasāties to cept uzreiz (un cepeškrāsnī sasmalcināt maizes gabaliņus), pārklājiet to ar foliju unuzglabājiet ledusskapī uz nakti , pēc tam ļaujiet tai nostāvēties uz letes vismaz pusstundu pirms cepšanas, lai tas nebūtu tik atdzisis.
