Degradēts karagināns ir kancerogēna (vēzi izraisoša) versija, kas nav apstiprināta. To pat izmanto, lai izraisītu iekaisumu pētījumos ar dzīvniekiem. Saskaņā ar Cornucopia datiem pārtikas karagināna testa rezultātos bija vismaz 5 procenti degradēta karagināna.
Vai karagināns ir kaitīgs cilvēkiem?
Karagināns ir pārtikas piedeva, kas ir stabilizējošs un emulģējošs līdzeklis. Karagināns var būt kaitīgs cilvēka veselībai un var izraisīt vēdera uzpūšanos, iekaisumu un gremošanas problēmas.
Vai karaginānu ir droši ēst?
Iekšķīgi: Iespējams, karagināns ir DROŠS lielākajai daļai cilvēku, ja to lieto iekšķīgi kopā ar pārtiku Francijā ir pieejams arī ķīmiski pārveidots karagināna veids, ko var ārstēt. peptiskas čūlas. Šī veidlapa, IESPĒJAM, IR NEDROŠA, jo pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tā var izraisīt vēzi.
Vai karagināns ir aizliegts ASV?
ASV Lauksaimniecības departaments ir nolēmis, ka bioloģiskās pārtikas uzņēmumi var turpināt izmantot emulgatoru, ko sauc par karaginānu tādos pārtikas produktos kā saldējums un dzērienos ar augstu olb altumvielu saturu, neskatoties uz ietekmīgas bioloģiskās padomdevējas komitejas balsojuma aizliegumu. sastāvdaļa … Tas palīdz saldējumam piešķirt raksturīgo sajūtu mutē.
Kāpēc saldējumā ir karagināns?
Mēs izmantojam karaginānu kā stabilizatoru mūsu produktā. Mērķis ir savienoties ar ūdens molekulām un tādējādi kavēt ledus kristālu augšanu, saldējumam sasalstot. Tas palīdz nodrošināt zināmu aizsardzību pret apledojumu, ko izraisa temperatūras svārstības izplatīšanas laikā.
