Zinātnieki uzskata, ka karagināns var izraisīt iekaisumu un izraisīt hroniskas slimības, piemēram, diabētu, gremošanas traucējumus, sirds slimības, neiroloģiskus traucējumus un pat kaut ko tik nopietnu kā vēzis. Tā kā karaginānam nav uzturvērtības, tā izslēgšana no uztura nekaitē.
Kāpēc karagināns jums neder?
Daži zinātnieki ir iesnieguši pierādījumus, ka karagināns ir ļoti iekaisīgs un toksisks gremošanas traktam, un apgalvo, ka tas var izraisīt kolītu, IBS, reimatoīdo artrītu un pat resnās zarnas. vēzis.
Kādas ir karagināna briesmas?
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi piedevas lietošanu, taču joprojām pastāv bažas par tās drošību. Daži zinātnieki uzskata, ka karagināns var izraisīt iekaisumus, gremošanas problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos un kairinātu zarnu slimību (IBD), un pat resnās zarnas vēzi.
Kāpēc saldējumā ir karagināns?
Mēs izmantojam karaginānu kā stabilizatoru mūsu produktā. Mērķis ir savienoties ar ūdens molekulām un tādējādi kavēt ledus kristālu augšanu, saldējumam sasalstot. Tas palīdz nodrošināt zināmu aizsardzību pret apledojumu, ko izraisa temperatūras svārstības izplatīšanas laikā.
Vai karagināns ir aizliegts ASV?
ASV Lauksaimniecības departaments ir nolēmis, ka bioloģiskās pārtikas uzņēmumi var turpināt izmantot emulgatoru, ko sauc par karaginānu tādos pārtikas produktos kā saldējums un dzērienos ar augstu olb altumvielu saturu, neskatoties uz ietekmīgas bioloģiskās padomdevējas komitejas balsojuma aizliegumu. sastāvdaļa … Tas palīdz saldējumam piešķirt raksturīgo sajūtu mutē.
