Formaldehīds ir stipri smaržojoša, bezkrāsaina gāze, ko izmanto būvmateriālu un daudzu mājsaimniecības preču ražošanā. … Formaldehīdu var pievienot pārtikai kā konservantu, taču to var iegūt arī vārīšanas un kūpināšanas rezultātā. Formaldehīds dabiski sastopams arī vidē.
Kādos pārtikas produktos ir formaldehīds kā konservants?
Tas ir arī dabiski sastopams daudzos pārtikas produktos. Augļi, piemēram, āboli, banāni, vīnogas un plūmes; dārzeņi, piemēram, sīpoli, burkāni un spināti; un pat gaļa, piemēram, jūras veltes, liellopu gaļa un mājputni, satur formaldehīdu.
Kam tiek izmantots formaldehīds?
Turklāt formaldehīdu parasti izmanto kā rūpniecisko fungicīdu, germicīdu un dezinfekcijas līdzekli, kā arī kā konservantu morgos un medicīnas laboratorijās. Formaldehīds dabiski sastopams arī vidē. To nelielos daudzumos ražo lielākā daļa dzīvo organismu normālu vielmaiņas procesu ietvaros.
Vai formaldehīds pārtikā ir drošs?
Dabiski sastopams formaldehīds pārtikā parasti ir drošs un samērā izplatīts. To dabiski ražo dzīvi organismi, un maz ticams, ka tas izraisīs saindēšanos ar formaldehīdu. Lielākajai daļai pārtikas produktu, kas ir konservēti ar formalīnu, vajadzētu būt drošiem lietošanai ASV
Kāpēc formaldehīds ir pārtikā?
Formalīns, kas ir aptuveni 37% formaldehīda šķīdums, kalpo kā dezinfekcijas un konservants sadzīves precēm. Formaldehīds dažkārt pārtikas pārstrādē tiek pievienots neatbilstoši tā konservējošas un balinošās iedarbības dēļ.
