Noteiktas b altās asins šūnas un tuklo šūnas izdala histamīnu Šī imūnsistēmas reakcija izraisa daudzus kartupeļu alerģijas simptomus. Alerģisku reakciju var izraisīt vairākas kartupeļos esošās vielas, tostarp glikoproteīns, ko sauc par patatīnu, un alkaloīdi, piemēram, solanīns.
Vai vārīti kartupeļi var saslimt?
Vārīti kartupeļi ir augsts saindēšanās ar pārtiku risks Pēc dažām dienām tajos var sākties augt patogēni un baktērijas, kas var izraisīt slimības, piemēram, salmonellu, listēriju, botulismu, un stafilokoku saindēšanās ar pārtiku. Ja jums ir pārtikas izraisīta slimība, jums var rasties daži no šiem simptomiem (14):
Vai kartupeļi cieta uz vēdera?
Ir arī svarīgi noņemt kartupeļu mizu, jo to var būt grūti sagremot, saka Kerija Deneta, MPH, reģistrēta dietoloģe un uztura speciāliste un uzņēmuma Nutrition By Carrie īpašniece.
Kādas ir kartupeļu ēšanas blakusparādības?
Šīs indīgās ķīmiskās vielas var izraisīt svīšanu, galvassāpes, pietvīkumu, sliktu dūšu, vemšanu, caureju, sāpes vēderā, slāpes, nemieru un pat nāvi. Uzklājot uz ādas: nav pietiekami daudz uzticamas informācijas, lai zinātu, vai kartupeļi ir droši un kādas var būt blakusparādības.
Ko kartupeļi nodara ar vēderu?
Maijs Gemošanas veselības uzlabošana Rezistentā ciete kartupeļos var arī uzlabot gremošanas veselību. Kad rezistentā ciete nonāk resnajā zarnā, tā kļūst par barību labvēlīgām zarnu baktērijām. Šīs baktērijas to sagremo un pārvērš īsās ķēdes taukskābēs (14).
