Ja strādājat ar plāniem gaļas izcirtņiem, labāk ir atstāt vāku atvērtu … Atstājot grila vāku, gatavošanas process palēnināsies, samazinot temperatūru. ap gaļu. Lai iegūtu biezākus griezumus, vēlaties aizvērt vāku, lai temperatūra būtu augsta un vienmērīga.
Vai grila vāku vajadzētu turēt aizvērtu?
Biezākos gaļas izcirtņus, ko gatavojat uz grila, vislabāk grilēt ar aizvērtu vāku. Šis uztur augstu temperatūru un vienmērīgu ilgāku laiku - tas palīdz gatavot tādus pārtikas produktus kā vistas gaļa, lielie steiki un cepeši.
Vai, sildot ogles, atstājat vāku atvērtu vai aizvērtu?
Kamēr kārtojat un aizdedzat ogles, vākam jābūt atvērtam. Kad ogles ir labi apgaismotas, aizveriet vāku. Lielākā daļa ogļu grilu uzreiz pēc iedegšanas ir karstāki. Pēc tam siltums samazinās.
Vai man ir jānosedz grils?
Iesakām pārklājiet grilu, lai tas būtu tīrs un pasargātu no atmosfēras iedarbības. Ja jūsu grils atrodas piekrastē vai mitrā vietā, noklikšķiniet šeit, lai iegūtu plašāku informāciju par šo tēmu.
Vai uz grila var līt lietus?
Nekad nebaidieties: pārvietojot ballīti iekštelpās, jūs joprojām varat grilēt lietū. … Ja nepārvietojat ēdienu gatavošanu kopā ar viesiem, jūs joprojām varat izmantot savu uzticamo ogļu vai propāna grilu lietū.
