Jā, šādi var iesaldēt bešamelu: porciju bešamela mērci iesaiņojiet rāvējslēdzēju maisiņos (atkārtoti lietojami silīcija maisiņi ir ilgtspējīgāki). Etiķete un datums ir skaidri redzams un novietojiet to plakaniski, lai tas sasalst. Lai atkausētu bešamela mērci, ievietojiet to ledusskapī uz nakti.
Kā uzsildāt saldētu bešamelu?
Lai sasaldētu: ielieciet bešamelu piemērota izmēra plastmasas traukos un ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam ievietojiet saldētavā. Uzkarsē: Lēnām karsē katliņā, nepārtraukti putojot. Jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz vairāk piena, ja tas ir pārāk biezs.
Vai bešamels var sas alt?
Bešamels (pazīstams arī kā b altā mērce) ir tik vienkārši pagatavojams, tas ir neticami daudzpusīgs, un tas izcili sasalst. Ievietojiet partiju saldētavā ātrai m altītei.
Kā sasaldē mājās gatavotu b alto mērci?
Ielejiet b alto mērci traukā vai mazā maisiņā, atstājiet vismaz collu vietas, lai mērce varētu izplesties, kad tā sasalst. Aizveriet maisu vai pārklājiet trauku ar hermētisku vāku, pēc tam ar marķieri ierakstiet uzglabāšanas datumu. Ievietojiet saldētavā un esat pabeidzis.
Vai lazanju ar bešameļa mērci var sasaldēt?
Lai sasaldētu, sāciet ar svaigi pagatavotu bešamel mērci Pirms sasaldēšanas ļaujiet tai pilnībā atdzist, lai izvairītos no saldētavas apdegumiem. Tā kā mērces, kas pagatavotas ar pienu un sieru, saldētavā viegli iegūst citu lietu garšu, iesaku to sasaldēt ar dubultu aizsardzības slāni.
