Pārbaudiet ķiršus, lai pārliecinātos, ka nav sasitumu. Izmetiet sasitušos ķiršus, jo tie sasaldēšanas laikā kļūs mīksta rakstura. Pēc tam uzglabājiet ķiršus aukstā ledusskapī, līdz esat gatavs tos sagatavot un sasaldēt. Nemazgājiet tos pirms apstrādes, jo ūdens pasliktina to kvalitāti un paātrina bojāšanos.
Kā sagatavojat svaigus ķiršus saldēšanai?
Kā sasaldēt ķiršus
- 1. darbība. Nomazgājiet ķiršus. …
- 2. darbība. Noņemiet kātus. …
- 3. darbība. Izņemiet kauliņus ķiršiem. …
- 4. darbība. Izklājiet ķiršus bez kauliņiem vienā kārtā uz cepumu loksnes, kas izklāta ar vaska papīru. …
- 5. darbība. Ievietojiet ķiršus saldētavā. …
- 6. darbība. Izņemiet no saldētavas un ievietojiet maisos.
Kā uzglabāt ķiršus saldētavā?
Kā sasaldēt ķiršus
- Sagatavojieties. Kāts, izņem kauliņus, noskalo un rūpīgi nosusina ķiršus. Izklājiet uz lokšņu pannas un ievietojiet saldētavā.
- Pārsūtīšana. Kad tas ir pilnībā sasaldēts, pārnesiet uz saldētavas rāvējslēdzēja maisiņiem vai FreezerWare™.
- Noslēdziet, izvelkot pēc iespējas vairāk gaisa (no maisiem) un ievietojiet saldētavas dziļākajā vietā.
Vai jums vajadzētu mazgāt svaigi noplūktus ķiršus?
Pēc tam, kad esat atvedis mājās šos garšīgos augļu gabalus, ķirši jāuzglabā nemazgāti un neaizsegti ledusskapja aukstākajā vietā. Tomēr noteikti turiet tos prom no ēdieniem, kas stipri smaržo. Kad esat gatavs tos ēst, rūpīgi nomazgājiet tos zem auksta ūdens
Kā saglabāt ķiršus svaigus pēc mazgāšanas?
Noskalojiet, nosusiniet un sasaldējiet tos hermētiski noslēgtos plastmasas maisiņos. To var izdarīt, saglabājot stublājus un bedrītes neskartus, taču vēlāk var šķist ērtāk, ja tos vispirms izurbsiet.
