Gaiši zaļajiem chayote kabačiem ir maiga miza un maigi salda mīkstums, kas papildina gan sāļus, gan saldus ēdienus, un vārīšana ir viens no labākajiem veidiem, kā izcelt to garšu.
Vai jums ir jāvāra čajota?
Chayote ir maiga garša un stingrs mīkstums, kas ļauj to izmantot vairākos lietojumos, kur tas pārņems apkārtējās garšas. Vārīšana ir vienkāršs paņēmiens, lai pagatavotu un mīkstinātu hajotas gaļu.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai chayote vārās?
Chayote var pagatavot tāpat kā jebkuru kabaci: vārot, tvaicējot, cepot vai pat grilējot. Tā blīvā mīkstuma dēļ, lai pagatavotu hajotu, ir nepieciešams pārsteidzoši ilgs laiks - 30 līdz 40 minūtestvaicē vai veselu vāra, sešas līdz astoņas minūtes, lai vārītu šķēlēs, un vai 20 līdz 30 minūtes, lai ceptu chayote šķēles.
Kā jūs mīkstinat chayote?
Jūs varat mīkstināt chayote skvoša pusītes, tās īsi pagatavojot: novietojiet tās ar priekšpusi uz leju kastroī vai cepšanas traukā, kas piepildīts ar 1/2 collas ūdeni; pagatavojiet tos 375 grādu krāsnī 20 minūtes. Vai arī novietojiet tos uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja, kas piepildīta ar 1/2 collas ūdeni.
Kā zināt, kad chayote ir pagatavota?
Ļaujiet čajotai vārīties augstā temperatūrā apmēram 8 minūtes. Mazāki skvoša gabaliņi izcepsies ātrāk, bet gatavību varat pārbaudīt, sadurot gaļu ar dakšiņu. Šaijotai jābūt maigai, bet tomēr nedaudz stingrai.
