Logo lv.boatexistence.com

Vai gamonu vajadzētu vārīt vai grauzdēt?

Satura rādītājs:

Vai gamonu vajadzētu vārīt vai grauzdēt?
Vai gamonu vajadzētu vārīt vai grauzdēt?

Video: Vai gamonu vajadzētu vārīt vai grauzdēt?

Video: Vai gamonu vajadzētu vārīt vai grauzdēt?
Video: How to Roast Gammon 2024, Maijs
Anonim

Vai pirms cepšanas man vajadzētu vārīt šķiņķi? Lai šķiņķis paliktu mitrs, vislabāk ir vārīt to pusi no gatavošanas laika un pēc tam pabeigt gatavošanu cepeškrāsnī. Ir iespējams arī vārīt šķiņķi visu gatavošanas laiku. Taču mēs uzskatām, ka šādi pagatavots šķiņķis vislabāk tiek pasniegts auksts.

Kā uzturēt gamonu mitru?

Lai jūsu gammons neizžūtu cepeškrāsnī vai glazūra nepiedegtu augstā cukura satura dēļ, izvediet gamonu ārā un ik pēc 15–20 minūtēm notīriet līdz nodrošiniet, lai tas būtu mitrs un sulīgs!

Vai gamonu var uzvārīt dienu pirms cepšanas?

Vispirms iemērc gamonu, lai noņemtu lieko sāli. … Pagatavojiet gamonu saskaņā ar recepti, kuru izmantojat. Ja vēlaties to pagatavot nakts pirms pasniegšanas, atstājiet atdzist un uz nakti uzglabājiet kaut kur aukstā vietā (ideāls variants ir garāža vai šķūnis, vienkārši nosedziet), pēc tam glazējiet un cepiet nākamajā dienā..

Vai vislabāk ir vārīt gamonu?

Pasniegšanas ieteikumi: gammonu var pagatavot vārot vai vārot un cepot. Vārītu gamonu var pasniegt karstu, tradicionāli ar pētersīļu mērci vai saldo dzērveņu un portvīna garšu.

Vai pirms cepšanas vajadzētu vārīt šķiņķi?

Atkarībā no tā, kā šķiņķis tika konservēts, visticamāk, pirms cepšanas šķiņķi būs nepieciešams mērcēt 24 stundas Šī darbība nav nepieciešama, vārot šķiņķi, jo vārīšanas process automātiski noņem lieko sāli, taču sālī k altētu šķiņķi cept bez mērcēšanas ir muļķīgi.

Ieteicams: