Kā atkausēt saldētu filo mīklu?
- Izņemiet aizzīmogoto(-s) rullīti(-s) no kastes un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
- Pirms lietošanas (apmēram 2 stundas) sasildiet filo mīklu istabas temperatūrā.
- Phyllo ir jābūt pilnībā atkausētam un istabas temperatūrā, lai iegūtu labākos rezultātus.
Kā ātri atkausēt filo mīklu?
- Izņemiet saldētas filo mīklas iepakojumu no kastes, bet atstājiet to plastmasā. …
- Ievietojiet mīklas plastmasas iepakojumu mikroviļņu krāsnī un atkausējiet 30 līdz 45 sekundes. …
- Izņemiet mīklu no plastmasas iepakojuma un uzmanīgi mēģiniet atdalīt mīklas loksnes, lai varētu sākt strādāt ar citiem receptes elementiem.
Cik ilgs laiks nepieciešams filo mīklas atkausēšanai?
Darbs ar saldētu filo mīklu
Jums būs jāatvēl zināms laiks, lai sagatavotos, jo saldēta filo pareiza atkausēšana prasa apmēram 24 stundas: neļaujiet tas pārāk ātri atkausē. Filo mīklas atkausēšanas viltība ir nodrošināt, lai tā pārāk ātri neatkausētu.
Vai filo mīklu var cept mikroviļņu krāsnī?
Paņemiet mikroviļņu krāsnī lietojamu paplāti un ievietojiet mikroviļņu krāsnī filo mīklu un atkausējiet to vienu līdz divas minūtes. Kad mīklu atkausēta, izņemiet mīklu no mikroviļņu krāsns un viegli izklājiet loksnes.
Cik lokšņu filo mīklas man vajadzētu izmantot?
Lielākajā daļā preparātu izmanto 5 vai vairāk no šīm loksnēm, kas sakrautas kopā. Šīs loksnes var kļūt sveķainas, ja tās ir pārāk mitras, vai trauslas, ja tās ir pārāk sausas.
